在 2011/11/30 10:05 pm 發表
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耶～～好菜上桌囉～
今天晚餐邀請大家來我們家吃『紅燒牛腩飯＆麵』唷～ ^ _ ^
日前收到憶霖公司寄來的紅燒牛肉醬醬包（二包）
今晚夜彤準備來試做一道～紅燒牛腩（飯＆麵）
首先，先來認識一下今天的主角『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』
主要成份有：辣椒醬、豆瓣醬（基因改造）、牛油、薑、蒜、特砂、鹽、香辛料等
保存方式：不含防腐劑，請置於常溫陰涼處，開封後請即食用
每一項都清清楚楚標示於每一包調理醬包的背面
而且還有非常清楚的食材準備與料理方式說明
好讓新手廚娘們也能開心下廚～輕鬆上好菜～這一點真的很優喔～^ _ ^
至少對廚藝不精的夜彤我來說，要準備食材做好菜～就顯得輕鬆方便多了～
來看看夜彤準備了那些食材吧～
有洋蔥、紅蘿蔔、薑
（咦～好像少了白蘿蔔？啊！我忘記買了 
喜歡吃白蘿蔔的朋友要記得買唷～^ _ ^）
還有牛腩＋滷包（賣牛肉的老闆娘人真好～牛腩都幫我切好了還附贈一小包滷包）
另外，還有今天的主角～不可或缺的大功臣『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』
一剪開包裝，就聞到香香濃濃的牛肉醬紅燒香氣～
準備好食材～現在開始洗洗切切吧～（請看圖片說明～ ^ _ ^）
接下來起個油鍋，將薑和洋蔥炒香後，再放入準備好的滷鍋
滷鍋內請置入約2公升的水，再放入牛腩、紅白蘿蔔、滷肉香包、醬油（約一碗半）等
最後再放入『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』，以中小火滷約90分鐘即可～ ^ _ ^
沒想到做紅燒牛腩竟然可以這麼輕鬆又簡單！
只要等食材滷到入味後，一道色香味俱全的『紅燒牛腩』就能輕鬆上桌囉～ ^ _ ^
不曉得各位廚娘們是不是跟夜彤一樣，在上桌前會『偷偷的』嚐個兩口呢？
瞧～今天買的這塊牛腩肉看起來實在粉好吃唷～ ^ _ ^
忍不住先嚐一口試試手藝如何～？
牛腩滷得軟嫩中帶點嚼勁，口感很棒不老硬～
紅燒的味道真是夠味～好吃極了！！
我們家四口人（二大二小）
平常一餐夜彤我大概煮個二杯半的米飯（有時少一點）
今天，我特別煮了三杯米～卻一粒也不剩～
（ 嚇屬人了～我們一家真的是飯桶啊！）
來瞧瞧我們家可愛的小王子～吃的好認真～好開心
偷偷告訴各位喔～桌上這盤餐可是第二份唷～（小王子的食欲全開囉！） ^ _ ^
相較於白米飯，夜彤我還是偏愛麵食
那就來一碗『紅燒牛腩麵』吧！
很簡單～只要煮個麵條在淋上料理好的紅燒牛腩就行了～ ^ _ ^
所以紅燒牛腩可以配飯又配麵，是不是非常棒呢？
不好意思啦～夜彤我覺得美味度更勝『紅燒牛腩飯』耶～
瞧瞧～這湯頭有多美味，清爽的湯頭不會太油膩～
僅有一點小微辣，是我們家小朋友可以接受的辣度
鮮甜又夠味的湯頭～超讚的！好喝！～小朋友也好喜歡～
看來老公和二個小寶貝對夜彤我今晚的手藝粉捧場唷～ ^ _ ^
在我忙著拍照上菜後，又回廚房收拾清潔的這段時間
父子女三人已悄悄的大啖美食，三個人掃光一鍋飯（三杯米）
小公主姊姊說：白飯淋上紅燒牛腩湯汁，好好吃喔～
瞧他們吃的津津有味，夜彤我也感到開心極了～
不瞞各位～
這是夜彤我第一次煮『紅燒牛腩』，沒想到會這麼大成功～
不管是配飯還是下麵都好美味哦～
呵呵～原來自己動手做『紅燒牛腩飯＆麵』可以這麼輕鬆簡單～ ^ _ ^
只要有『憶霖快易廚醬料』夜彤我也能輕鬆當大廚唷～
省去瓶瓶罐罐的不便，一包一次的量
不必擔心沒有使用完不好保鮮的問題
『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』讓料理變得輕鬆又好做！
原來～下廚也可以這麼簡單～
您也想試試看在家做『紅燒牛腩飯＆麵』嗎？
快易廚／紅燒牛肉醬哪裡買？
憶霖產品網：http://store.pchome.com.tw/yilin/S181407.htm
《憶霖》企業股份有限公司： www.yilin.com.tw
餐餐都用快易廚，讓您"快速簡易當大廚"！
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