請參閱 恆毅的窩 [食]20111209 ihergo評鑑團：瑪莎拉手工餅乾

20111209 ihergo評鑑團：瑪莎拉手工餅乾：

收到馬莎拉手工餅乾寄來的秒殺酥（杏仁千層酥）時，有種淡淡的喜悅，晚上睡前肚子如果不小心咕嚕估嚕叫就有宵夜可以解解饞了～

不但外頭有包裝盒，內裡亦有薄膜保護食品衛生。

千層酥在麵皮需耗費比較多的心力，於麵皮中包入奶油，經過一層又一層的桿壓與摺疊，當麵皮送進烤箱後，融化的奶油將麵皮隔成一層又一層的，而奶油中的水分變成水蒸汽撐開麵皮，而奶油漸漸被麵皮所吸收，麵皮的蓬鬆酥脆的口感就在層層堆疊中展現出來。

馬莎拉手工餅乾所提供的秒殺酥（杏仁千層酥）展現千層酥應有的口感，蓬鬆酥脆中帶有杏仁與奶油的香味，深得我心～

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名稱：瑪莎拉手工餅乾（瑪莎拉食品有限公司）
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