在 2011/12/15 3:54 pm 發表
快來~快來呷~
一整桌滷味
呷泥澎拜!
今天我請客啦!
【鬍鬚林】作東啦!
一二三四五六七,
共有七款不同的組合!
有效日期標示在外盒上!
還有“貼心小叮嚀”,
拆封後請儘快食用,
確保品質安全。
麥囉唆!
馬上來粗囉!
首先上菜的是:
原味雞腳凍
紅麴雞腳凍
這可是招牌旗鑑款式,
讓許多人魂牽夢縈,
作夢也會偷笑的好滋味。
雞腳凍是膠質最豐富地,
重點是滷的很徹透又入味,
雞爪上結塊的滷汁,
結合雞爪成為雞腳凍。
清爽Q彈的鮮滋味,
讓人永達也忘不了。
第二道菜:老滷豆干
可別小看這黑咪瑪的豆干,
一塊塊小巧可愛的樣子,
塞進嘴裡剛好。
充滿濃濃的中藥香,
微甜的口感也不會太乾,
基本款的老滷豆干,
基本上我金呷意!
第三道菜:香辣鴨翅
好大一隻的鴨翅,
醬汁很入色,
鴨毛也處理很乾淨,
也有相當的嚼勁,
大口大口啃,
相當過癮啦!
配合著微微的辣,
我還要哦!
第四道菜:煙燻豬頭皮
切著薄片的豬頭皮,
大小不一,
可是很美味耶!
白肉和瘦肉搭配均勻,
不會太油也不硬,
豬皮咬起來很Q彈,
咬在嘴裡,
可以體驗不同的層次感!
第五道菜:雞翅凍
雞翅我常吃,
可是雞翅凍,
印象中我沒嘗過。
這雞翅凍,
個個非常有料(有肉啦),
不是只有骨頭。
滷過的湯汁附著在上面,
經過冷藏後,
變為口感獨特的雞翅凍,
咬一口,
雞肉鮮嫩可口,
雞翅凍則有豐富的膠質,
厚~
超級好粗啦!
第六道菜:雞胗凍
以前吃雞胗,
常常有咬不動的感覺,
原因可能是煮的不過熟透。
可是很奇怪地,
一品嘗這雞胗凍,
一咬即斷,
也有特殊的滷香味,
嘴裡慢慢咀嚼,
別有一番享受。
不管是自用或送禮,
不管單吃或當下酒菜,
隨您高興啦!
各式不同的滷味款式,
快來看麥!
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