在 2011/12/23 10:38 am 發表
說起餛飩，我似乎快忘記他的味道，記得很久以前我還蠻喜歡吃餛飩的
前幾年有一次吃到臭臭的餛飩，外加拉肚子好幾天之後
從那開始餛飩就慢慢離我而去。。。。
＂品三仙＂，之前在愛合購家族團購常常看到的名字
團購的評價也相當的高，因為上班的關係，開團幾乎都沒辦法跟到
很幸運的這次在愛合購又獲得體驗的機會，這次正是我想跟又沒辦法跟的＂品三仙＂
品三仙號稱是扁食界＂Ａ＂咖～！
我倒想看看他厲害在什麼地方？這次體驗的是鮮肉餛飩
其他還有鮮蝦，干貝，鮑魚，韭菜，紅麴，連起士口味都有～！
打開包裝盒，裡頭飾上下兩層共２０顆，還附上一包濃縮高湯
這高湯非常鹹，請斟酌使用～！
這餛飩也太大顆了吧，粒粒飽滿，已經跟水餃差不多大
而且很厲害唷，我兵再冰箱快一個禮拜了，幾乎沒有反潮的現象
表皮看起來還是很清爽，而且也沒有乾燥變硬～！
就來煮看看，因為上頭有粉，我還是跟湯頭分開處理
不用退冰，水滾就丟下去煮個７～８分鐘，丟下去時記得攪一下
大約等到餛飩都浮起來了，就可以起鍋擺在高湯裡了
我還順勢下了一些麵，早餐就吃碗份量十足的餛飩麵～！
下鍋煮過之後，餛飩一點都沒有縮水，反而覺得變的更大一顆
我才煮五顆，整個碗就爆滿了。。。
撈起一顆碩大的餛飩，這餛沌的皮可真厲害！感覺就很光滑
一點都沒有破，形狀依舊完整，也不會跟其他餛飩黏在一起
一口咬下，爆漿～！裡頭的肉汁超多的，是肉汁不是湯唷
小籠包嘛這個！肉餡紮實又柔軟，而且一點豬肉腥味都沒有
重點是皮，這皮硬是了得！雖然薄，咬下去竟然還感覺到一點彈性
跟一般的餛飩不一樣，皮不爛很光滑，不像有些餛飩邊吃皮就邊碎，厲害～！
吃過一次，原來這就是＂Ａ＂咖餛飩的實力～！
雖然售價較一般市場現包的貴了一點點
不過論份量，論材料，都要比一般的來的高級很多很多
吃５個就有飽足感，這樣算起來其實蠻划算的
重要的是吃起來的口感就是不一樣，推薦給大家～！
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