犯規甜點  體重要暴衝了啦!!

  

巧克力牛乳派捲(6吋/180元)

由於聖誕節交換禮物的關係PEKO逛了各大商城，某天在樂天市場看到了巧克力牛乳派的圖片，再點進去看介紹，PEKO馬上決定開團(其實不過就3個人..)。

  

上面灑滿了苦甜的巧克力粉。

  

焦黃色的派皮還挺結實的。

  

層次分明的剖面圖好誘人，從苦甜巧克力粉、甜而不膩的奶油、有如冰淇淋的巧克力內餡到香脆可口的派皮，一口咬下大大滿足，尤其是像PEKO這種看到巧克力就毫無招架能力的甜食控，我的天兒ㄚ，犯規甜點又加一了啦!!

  

從冷凍庫拿出放在冷藏退冰，接著拍照，這要融不融，硬中帶軟，軟中又帶硬的口感，讚啦!!

  

原以為會甜不拉機的「巧克力牛乳派」，卻意外的因為外層的苦甜巧克力粉而降低了甜度，奶油經過冷凍再退冰有一點幕斯的感覺，沒想到無心逛到的甜點會那麼優，這也告訴PEKO沒事不要逛到甜點區，因為手一滑，體重就會有飆升的危機。

PS：除了巧克力牛乳派，PEKO還會跟大家分享甜心小惡魔熔岩巧克力，敬請期待~

 

拉米爾法式烘焙夢工場

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