在 2011/12/27 0:40 am 發表
文章取自:http://w01111014.pixnet.net/blog/post/40640569
平常很少吃素包子,這次可以品嘗這五種口味~超豐富的。
這間包子店叫做包青天~好有趣的名字喔!
強調無添加味精、食品改良劑以及防腐劑,是款健康又衛生的素包子唷~
首先介紹的這個是酸菜包,除了有原味還有辣味的~
酸菜包子的記號是在最上方有兩點紅點點的。
酸菜~很可惜沒有炒出香氣來
一開始入口味道淡淡的,漸漸的才出來一點酸菜的酸度以及鹹度~
脆度普通~更脆一點應該會更好吃~
吃著吃著覺得有一種油耗味出來~我不喜歡這味道><,有扣分到....
建議鹹甜度可以再多一點點,並再增加一點脆度!
高麗菜包~我最喜歡的素包子就是高麗菜包超級美味的啦~
這種形狀的話,在外面大家都會知道這就是素包子的形狀,挺常見的。
高麗菜包真的很好吃~~~~
這間包子店的外皮說真的,做的挺好的!皮Q又軟硬適中
有的手工包子,放一下下外皮就很乾硬,這間的不太會,入口Q中帶軟,讚!
高麗菜內餡調味的很不錯,吃著吃著還可以感覺到蔬菜的自然甜度出來~
吃起來很清爽,超好吃的!!
這款口味也是裡面的第一名~我超級推薦高麗菜包的^^
這是筍茸口味~
這口味還挺少見的,他的記號是在側面有一個紅點。
特選筍茸(麻竹筍之筍尾處,稱為筍茸~吃起來比嫩筍好吃喔)
這款口味吃起來味道我也覺得跟酸菜一樣普普,嫩度也還好~
鹹度調味太過清淡,也是有一點點的油味出來....
這款口味以及酸菜口味我都建議選擇辣味的會比較好,至少會豐富些。
這款是豆沙包~
有些口味的包子可不是只有白色的外皮唷~
還有這種麥皮的,吃起來超香,全麥的味道很濃喔!
越吃越好吃~其實兩種麵皮都好棒,剛蒸完包子也不會水水爛爛的~好吃。
紅豆餡還挺好吃的,口感很綿密唷~而且也不會太甜。
整顆吃完也不會覺得膩,QQ口感的外皮搭配這軟綿的內餡,這口味也不錯~
最後這黑芝麻口味~
整顆白淨淨的,只有看到一點點些微的芝麻顆粒末在上方。
芝麻雖然吃起來沒有紅豆綿密,可是甜度也是不會很膩~
而且它並沒有我討厭的焦苦味出現,所以吃起來還算OK嚕。
只是還是會覺得顆粒末有點明顯
如果~多點油份或者再磨細一點口感應該會更棒^^
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