在愛合購上很常團購的一家拉麵名店~~晴晴小食唐
這一家拉麵便宜又好吃，式我們家族每月必定回購的好吃店家
我都會固定買乾拉麵和濃縮湯包
放在冰箱，小孩餓了，隨時可以來上一碗好吃的拉麵

料理方式非常簡單
在濃縮湯包上都有說明，簡單又很容易成功

這個乾拉麵不是一般的黃麵，是日本拉麵專用的
一包才15元，煮起來一大碗

濃縮湯頭的種類非常多，我家酷愛九州豚骨湯頭/20元
其他還有和歌山醬油、日式味噌...等等很多口味，可以自行倒店家網頁參看

先將乾拉麵煮熟，不要煮太久
等下還要再回去泡湯，以免麵太軟爛

接著煮一鍋開水，水滾了放入濃縮湯頭
攪拌一下，此時就會聞到滿屋子的拉麵湯香氣

再來將剛才的麵條回鍋泡湯
略煮一下，讓麵條吸附湯頭美味

起鍋倒入碗中，家個切半的滷蛋、舖上兩片海苔
就整個很像店裡吃的

它的湯頭非常濃郁，重口味的人一碗剛好
我家煮給小孩吃，都把湯頭對水成兩碗拉麵
總成本，一湯頭20元+兩顆拉麵30元=兩碗公好吃又便宜的日本拉麵

湯頭濃郁，香氣十足，拉麵Q彈好吃
都不必自行調味，簡簡單單就可以解決一餐，非常適合單身貴族

 

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店家資訊:晴晴食唐