在 2012/2/23 10:32 am 發表
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農曆年後再一次接到『憶霖』美食試吃邀約
這也表示～我們家又有好料的可以吃囉～好開心呢～
這一次要來體驗分享的是《憶霖．快易廚～黑椒牛柳醬》
說到黑椒(黑胡椒)這可是夜彤我最常用的調味料，因為它可以有很多的變化
搭配不同的食材就能煮出不同風味的料理，而且怎麼煮都好吃
最重要的是我們家孩子和老公都好喜歡這一味～ ^ _ ^
您是否也和我們家一樣喜歡吃菇菇呢？
今天就來分享一道我們家餐桌上經常出現的家常菜『黑椒燴鮮菇』
準備的材料和做法都相當的簡單～
材料：（約三人份）
憶霖快易廚黑椒牛柳醬 ----- 1包
香菇 ----------- 3大朵
金針菇 ----------- 1包
杏鮑菇 ----------- 2個
紅蘿蔔 ----------- 1個（小型）
蔥 ---------- 3支
PS. 鮮菇的種類有很多，可依個人喜愛做調整喔～ ^＿^
在料理之前先來看一下今天的主角～憶霖快易廚黑椒牛柳醬
倒到碗裡瞧瞧它的廬山真面目吧！
看起來似乎和一般的黑胡椒醬沒二樣，不過它的黑胡椒的香氣挺香濃的～
把所有食材洗淨、切片（切絲）準備就緒後........
現在就開始下廚煮囉～
1.先起個油鍋，放入蔥白爆香
2.接著將紅蘿蔔和鮮菇放入一起大火拌炒
3.加入『憶霖快易廚黑椒牛柳醬』繼續拌炒
4.最後放入青蔥拌炒一下即可起鍋～
香噴噴的『黑椒燴鮮菇』～～～上菜囉～～～
呵呵，早就守候在一旁的小公主姊姊一聞到黑胡椒的香氣肚子就更餓了～
拿著一碗白飯早就等不及要大塊朵頤～她最愛的『黑椒燴鮮菇』
淋在白飯上真的非常對味～下飯又好吃！（拌麵也很美味唷～ ^ _ ^）
鮮菇清甜的口感，搭上黑胡椒的香氣，帶有勾芡的濃稠湯汁，味道棒極了！
難怪孩子們一口接著一口還直呼著～～～好好吃喔～
這道菜簡單美味又營養，喜歡菇菇的您不妨也來試看看吧～
憶霖快易廚的黑椒牛柳醬，除了拿來燴鮮菇外
其實夜彤我也常拿來拌炒牛肉、豬肉、雞肉....等
今天再來分享一道同樣是非常簡單美味的家常菜『蔥爆黑椒豬柳蓋飯』
材料準備有：（約二人份）
憶霖快易廚黑椒牛柳醬 ----- 1包
豬肉 ----------- 30公克（可先用適量的黑椒牛柳醬醃一下）
洋蔥 ----------- 1/4個
蔥 ----------- 2支
太白粉 ----------- 少許（豬肉加入少許太白粉抓揉均勻，肉質吃起來會比較軟嫩唷）
夜彤我的料理方式同樣非常的簡單，三個步驟十來分鐘就搞定～
1.先將豬肉以大火過油快炒至變色，撈起備用
2.放入洋蔥和蔥花爆香，拌炒至洋蔥熟軟
3.加入豬肉和『憶霖快易廚黑椒牛柳醬』拌炒均勻，即可起鍋囉～
哇～～～蔥爆後的豬肉加上黑椒的香氣，這道菜真的超級下飯的啦～好好吃喔！
夜彤拿來做蓋飯，再川燙個青花椰菜～這樣不但美味更營養
昨天才吃過，今天早上看夜彤我在編輯本文，一見圖片又勾起小公主姊姊的味蕾
指定今天的營養午餐要幫她準備『蔥爆黑椒豬柳蓋飯』
孩子們正在成長發育期，跑跑跳跳活動力十足
往往正餐時間還沒到就常常聽見他們喊著：媽咪，我肚子好餓喔！～
這個時候除了可以來一碗簡單的『蔥爆黑椒豬柳蓋飯』外
隨手可得小7家的大亨堡（只要堡）或者饅頭、土司、波羅麵包....等
夜彤常拿來做『堡』，給孩子填填小肚子吃飽飽～
只要把料理好的黑椒豬肉（牛肉、雞肉.....）夾在『堡』裡～美味又好吃～
PS.『堡』可先用烤箱烘烤加熱，增加口感。
可以當點心、當宵夜，料理方式快速又簡易，只要短短十來分鐘，好料馬上端上桌
小朋友不僅吃的津津有味，一口氣啃掉一個堡～沒問題的啦～ ^ _ ^
一般市售的黑胡椒醬有些口感偏辛辣（我們家的小朋友不吃辣）口味又鹹了點
而憶霖快易廚的黑椒牛柳醬口味較溫合，又保有黑胡椒的香氣
孩子們很喜歡這樣的黑椒醬，相對的接受度也非常高～
再加上隨手包（真空包）的設計，小家庭一次一包量，使用和保存都非常方便
而且包裝背面還有料理食譜可供參考，新手廚娘也能是大廚唷～ ^ _ ^
更重要的是『不含防腐劑』這一點真的很優唷～給家人食用我也放心～
方便又美味的憶霖《快易廚／黑椒牛柳醬》哪裡買？
憶霖產品網：http://store.pchome.com.tw/yilin/S181407.htm
《憶霖》企業股份有限公司： www.yilin.com.tw
餐餐都用快易廚，讓您"快速簡易當大廚"！
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