在 2012/2/29 11:55 am 發表
此文同步發表於千千小芋頭: [試吃]拿破崙先生-獨一無二的純濃甘納許
拿破崙先生獨一無二的純濃甘納許,再次看著它~偶滴口水都快流下來囉!這次是第三次參與樂天百人試吃活動,真要感謝阿月與樂天的店家呢~
而這次品嚐到的是拿破崙先生推出的純濃甘納許~
採用冷凍宅配
食用及保存方式在盒底都有說明
簡單大方的拉盒設計
拉開時看到純濃甘納許被拿破崙先生專屬透明包裝紙包圍著~
而且...我有發現一件事喔!!
拉開包裝紙時發現,這酥餅派皮和主體是分開的喔!
我想這就是它的特色之處,為了保持酥餅派皮最佳口感,由此可見店家對產品口感的重視~
相信很多人都和我一樣,蝦密系甘納許?
連上拿破崙官網才發現,原來~
甘納許(Ganache)源自法語"jowl",主要材料為生巧克力磚和鮮奶油,拿破崙採用70%比利時生巧克力和紐西蘭的安佳鮮奶油,加上獨家調配製成~ˉ
將酥餅派皮放上後....
組合後馬上來切片~
下刀時發現,這酥餅派皮好酥脆喔~而因為這甘納許採用冷凍宅配,所以苦甜巧克力磚感覺挺硬手呢~
不過...偶還是完成這任務囉~
好誘人唷~~(搖屁股~)
所以先咬上頭~
吼吼~~~~
這酥餅派皮這酥脆勁兒真不是蓋的!!(給它按個讚)這無可挑剔的口感,加上苦甜巧克力的香濃不膩,還有美國加州核桃的香脆口感,入口細嚐時,微微的酸甜藍莓若隱若現,讓口感更顯驚奇~
再往下咬~
原味蛋糕和巧克力蛋糕中還夾著一層酥脆派皮,讓整個蛋糕的細緻多了酥脆的口感,每一口都讓人驚喜且驚奇~
純濃甘納許這層層交疊
巧克力的苦甜香濃~
天然藍莓的微酸~
美國加州核桃的香脆
蛋糕體的綿密細緻~
派皮的酥脆爽口~
吼吼~這獨一無二完美純濃的甘納許,讓千千一口接一口,自己一個人嗑完一塊喔!!!
我想....
小朋友不可以學,妹妹是有綀過的喔~
純濃甘納許到底有多迷人呢!!
看著千千連手指頭上的巧克力也不放過可知一般囉!!
最後,感謝拿破崙先生讓我們品嚐到這獨一無二的純濃甘納許,謝謝~
以上純屬個人品嚐心得,僅供參考
回覆作者 |