請參閱 恆毅的窩 [食記]20120315令人驚奇的甜點：蘿絲帕夫

20120315令人驚奇的甜點：蘿絲帕夫：

打開來自高雄的包裹，是個包裝相當精緻的禮物盒～

裡面有「蘿絲帕夫」的「手工玫瑰黑泡芙」。

禮盒內有六個小包裝。

內餡：

有六種不同的口味，粉嫩草莓、黑爵巧克、茶香宇治、Mango華爾滋、緹菈米蘇、原味卡式～

手工玫瑰黑泡芙：

所謂的玫瑰指的是玫瑰花紋，藉由不同的漸層讓外皮更有層次感。黑色的外皮帶有巧克力的苦味，讓口感有更多的變化。

手工玫瑰黑泡芙搭配茶香宇治內餡：

吃起來能聽到「卡滋卡滋」的聲音，外皮的苦襯托出內餡的甜，彷彿是甜與苦交會的戰場。清香中帶有奶味的茶香宇治令人驚豔～

手工玫瑰黑泡芙搭配緹菈米蘇內餡：

帶有微微咖啡味及濃郁奶油香的緹菈米蘇，相當好吃～

手工玫瑰黑泡芙搭配黑爵巧克內餡：

原本以為兩者搭配苦味會增加，沒想到卻是苦味降低，冰涼的口感與巧克力的香甜更為顯著～

---

名稱：蘿絲帕夫
網站：http://blackrose.shop.rakuten.tw
電話：07-3721534
地址：高雄市仁武區永新四街371號