今天收到微笑尼克的蛋糕，他家的蛋糕標榜無糖&無蛋，屬於養生蛋糕

店家強調客製化，可以依照客戶需求自由搭配

也有全素喜餅系列

 

今天試吃的是法蘭香芋生日蛋糕

因為受限試吃盒蓋子高度，上面的新鮮水果就沒有放

如果是整個生日蛋糕，上面新鮮水果是現場製作擺上去的

 

香芋蛋糕是由香草蛋糕、布丁鮮奶油、芋泥組成

香草蛋糕非常軟，輕輕用叉子劃下就可以切開，布丁比坊間的雞蛋布丁還軟

芋泥蠻香的，吃的到顆粒，老實說有點不過癮，老闆要再多給一些好吃的芋泥餡啊~~

 

今天試吃的還有土鳳梨酥，共3種口味

店加強調不用酥油，不添加化學添加物，以養生健康為宗旨

 

鳳梨酥包裝方式跟微熱山丘一樣(最近吃到的鳳梨酥包裝都長一樣)

長約6.5公分，內餡以土鳳梨酥為主，再加上水果成為特殊口味的土鳳梨酥

 

 

蔓越莓鳳梨酥~外皮因為減油，比較軟

內餡除了吃的到土鳳梨的酸甜纖維織外，還有蔓越莓果乾特殊的滋味

這兩種搭配有加分

 

番茄土鳳梨酥~這一款我就比較吃不出番茄特別的風味

只有土鳳梨酸甜的口感

  

黃金柚土鳳梨酥~除了土鳳梨好吃之外，可以咬到柚子皮

嘴裡有柚子香，很特別

綜合以上三款鳳梨酥，店加強調減油、無蛋、無膽固醇

因此外皮比較軟，雖然我比較愛酥皮，但更愛健康，店家用心值得鼓勵

內餡一般就是土鳳梨，這一家有加其他果乾增添風味

蔓越莓及黃金柚我比較喜歡

最後在回頭說芋頭蛋糕，蛋糕鬆軟好吃，內餡也不錯

如果芋泥餡比重多一些，應該會更吸引人

店家現在推出母親節優惠(以下節錄店家網頁資訊)

母親節蛋糕--
滿十個可成團 享89折，每個蛋糕 再加送35元土鳳酥          
滿三十個     享85折，每個蛋糕 再加送35元土鳳梨酥
(生日蛋糕類商品配送,暫限大台中地區,不便之處敬請見諒)

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店家資訊:微笑尼克烘焙世界 

[台中][大里區] 塗城路647-1號  04-22736997