看到上面這晶瑩剔透的美食圖，您會想到什麼呢？這可不是台灣很普遍的牛軋糖，而是唯獨金門才有的古早味美食【好吃糖】！一般的遊客來到金門時，並不一定能品嚐到它，想要吃好吃糖的朋友們，可是要靠運氣的呢～！

每當後埔老街出現鏘鏘鏘的聲音時，推著好吃糖與鳳梨糖的阿伯就會在總兵署附近遊走，而阿伯的後面總會跟隨著許多大小朋友，只為了品嚐這獨特的古早味，有時候阿伯看到外來的觀光客經過，還會用熟練的姿勢，拿著一片鐵狀的器具，將整大塊的好吃糖切成細片狀分給遊客吃，並笑笑的對遊客說：「好吃再買，不好吃免錢喔^^」。

對了，順便一提，阿伯現在早上都在做資源回收，一般只有下午才會在金城鎮出沒，好吃糖是一年四季都有，但鳳梨糖只有非冬天時才會賣，據說是因為天氣太冷鳳梨糖會拿不出來，一份好吃糖最便宜的是5元，想要吃多少錢的都可以直接跟阿伯說，當然也可以把家裡的資源回收物拿來跟阿伯換，阿伯會依東西殘值給予等比例的好吃糖，因而常常會有小朋友拿瓶裝罐去換好吃糖，間接養成小朋友做資源回收的好習慣。

好吃糖最特別的地方，是在於它的黏著度，外觀可隨意變形，即使切成小塊狀後，若一段時間沒食用，則會自動黏回一團，天冷時是硬的，放到嘴巴後就會慢慢化開來，吃起來很甜，還帶有些許的芝麻香，是許多小朋友的最愛，不過隨著阿伯的年紀大了，這古早味美食是否能被傳承下去，至今仍是一個謎，因此，若有來到金門時，熊建議大家一定要好好把握時間，去尋找這靠運氣才能吃到的金門古早味美食：「好吃糖」，否則一但後繼無人...以後就再也吃不到了.......冏.....