韓國媽媽的道地手藝

   

前陣子PEKO在臉書上看到芽月發佈的體驗訊息，毫不猶豫的送出了資料，期待被店家挑選上，結果星期五上班時收到了通知，還表示當天就會收到，這比先收到通知再等待送達的信件更讓人雀躍。

   

回到家就看到泡菜和涼拌海帶芽躺在冰箱。

 

沒有華麗的包裝盒或簡介，簡單的真空包袋上就只貼上了這藍色的貼紙，真的很樸實。

   

夾鏈式的設計，方便小家庭每次拿少許出來再送回冰箱。

   

阿美韓國泡菜(600g/130元)

印象中在韓國吃到道地泡菜都會比較爽脆，而在台灣吃到的韓式泡菜都會比較軟爛，久而久之也就習慣了，但這回品嚐到阿美媽媽的泡菜喚起了PEKO對泡菜爽脆的記憶，而且不會過酸過辣跟死鹹，果然夠道地，。

   

阿美涼拌海帶芽(600g/100元)

口感酸酸甜甜，還有著淡淡的麻油以及芝麻香氣，很開胃，而且素食者也能享用哦!!

   

泡菜拿來煮火鍋很讚，但夏天好像不太適合吃火鍋，所以就拿來炒飯，除了泡菜PEKO還加了絞肉跟雞蛋，紅咚咚的色澤，泡菜的香氣，讓PEKO邊拍邊偷吃。

   

由於收到的時候泡菜還很新鮮，沒有醃製過長的時間，所以還看的到大白菜原始的色澤。

   

送入口中，PEKO都要驚呼自己的手藝了…(不!是阿美媽媽泡菜的功勞)

   

除了泡菜跟海帶芽，阿美媽媽還有賣牛蒡絲、小魚干、黑豆、肉丸、辣蘿蔔、青木瓜絲、甜不辣、韓式炸醬、韓式年糕等小菜，甚至也有從韓國進口名產、人蔘、飲料、糖果以及醬料等，不論你是思鄉的旅居台灣的韓國游子，還是熱愛韓式餐點的饕客，都可以到「阿美韓國泡菜」的網站或店裡挖寶哦!! 

 

以上就是PEKO品嚐後的心得感想，僅供參考。

 

阿美韓國泡菜

電話：02-89197818、0922-491432

地址：台北縣新店市中正路189巷16弄9號1樓

 官網：http://www.amei-kimchi.com/ 

 臉書：https://www.facebook.com/amei.kimchi