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看到上頭這張圖片，不知道您是不是有嚇一跳啊？！

呵，有人不禁問夜彤『拎刀今仔日系要辦桌嗎？』

準備這麼豐盛還真是頭一回呢～ ^_^

呵，這是這回收到的『緻宏食品。易牙居』邀約體驗的精緻港式點心料理～

體驗內容還真是豐富啊！一共有以下品項～

包子類組合／棗泥包(2顆)、芝麻包(2顆)、奶黃包(3顆)、蠔油叉燒包(3顆)

港式點心組合／餃類有筍尖鮮蝦餃(2顆)、鮮蝦韭菜餃(2顆)

　　　　　　燒賣類有魚子燒賣(2顆)、蝦仁燒賣(2顆)、金牌翅餃(2顆)

以及

【豬肉餡餅／ 8顆】＋【荷香糯米雞／5個】

【雙喜珍珠／8顆】＋【藥膳醉雞(小)／1份】

首先來體驗的是包子類組合

有棗泥包、芝麻包、奶黃包、蠔油叉燒包四種口味

每種口味都有自己的特色，所以從外觀就可以清楚分辨誰是誰～

蒸好的包子，白白膨膨的，看起來就是一付～～～好誘人的樣子

白色的麵皮上灑有黑色芝麻做點綴的是【芝麻包】唷～

裡頭的黑芝麻內餡～『歐罵馬』的量還挺多滴

芝麻香氣濃郁，吃起來甜度很輕，完全是走養生路線

不甜不膩，順口好吃～

接下來這一個是白色麵皮上點了四點粉紅色的小點點的【棗泥包】

撲鼻而來的棗泥香氣，吃起來甜度適中，不會膩口～

白色的麵皮上白白淨淨的就是【奶黃包】唷～

我們家不管是大人還是小朋友都喜歡奶黃包的香濃滋味

不過這一款奶黃包蠻特別的～多了椰香

椰香加上奶香，不甜不膩，更教人回味呢～

嚐了三款甜包後，接下來是還沒捏開就先爆開的【蠔油叉燒包】

哇～才一蒸好出爐，叉燒包的香氣就飄了出來

光是這股香氣就完全征服了我們家的小公主

吃了一顆，還問著『媽咪，我能再吃第二顆嗎？』

內餡包著不少的叉燒肉塊，以蠔油調味～香氣宜人

帶點甜甜的醬味，孩子超愛的～

不管是甜包（不甜不膩）還是鹹包（鹹香順口）

每一款都挺合我們家的胃（味）口滴

每一顆的份量並不大（小巧一顆）小朋友一次吃個2-3顆沒問題的～ ^_^

吃完了包子，接著來要來嚐嚐精緻的港式小點

餃類＋燒賣組合～

共有五樣，每一種各是二顆～

 

【鮮蝦韭菜餃】

因為蒸的時候，盤子的油塗抹不均

再加上夜彤幫它搬家（換盤子）的時候太粗魯了咩

倒置二款餃類美食外觀受損不好看，但這並不影響它原有的美味唷～ ^_^

從外觀看來還有點像水晶餃又有點像魚餃的感覺

扳開內餡，不禁讓人嚇了一跳！

肥美的蝦仁少說也有2-3隻（一顆餃子喔）

吃起來～薄透的外皮口感Q彈，內餡鮮甜味美

真是名副其實的鮮蝦韭菜餃～

【筍尖鮮蝦餃】

 外皮和鮮蝦韭菜餃一樣Q彈

內餡也和鮮蝦韭菜餃一樣教人驚艷！

這肥美的蝦仁是真的下了重本

每一顆餃子內都有2-3隻蝦仁

怪不得不用添加味精，口感就如此鮮甜味美

而且還加了蒟篛絲降低脂肪含量～營養又健康 

【蝦仁燒賣】

燒賣上平放了一隻肥美的新鮮蝦仁

再用金黃色的餃皮包覆住新鮮彈牙的豬肉塊和蝦仁

一整個就是色。香。味俱全～

的確鮮甜味美，口感紮實

好吃到讓人一口一個還不過癮呢！^_^

【魚子燒賣】

這一款叫魚子燒賣，所以上頭點上了魚子

在金黃色的餃皮內，同樣包入新鮮彈牙的豬肉塊和鮮蝦仁

用料如此豐富，吃起來紮實的口感更帶出食材的新鮮甜度與香味

【金牌翅餃】

瞧見了嗎？

看到這漂亮的摺痕就知道，這師傅的手真巧

加上金黃的色澤，配上這響亮亮的名稱

年節喜宴的餐桌上，絕對少不了它～

咬了一口來瞧瞧內餡～可真是豐富啊！

除了新鮮蝦仁、豬肉外還多了紅蘿蔔、香菇、香菜、筍粒、粉絲翅等

口感更顯鮮甜清脆～好美味呀！不愧是金牌！！

【豬肉餡餅】

一盒有8顆，每一顆都精緻小巧

看起來可愛極了！ ^_^

這一款比較不一樣，必須用煎煮方式來料理

夜彤使用平底鍋，鍋內放入少許的油

煎至二面呈金黃色澤即可～

在煎煮的過程中，三星蔥香就隨著加熱的溫度散開來

鍋子內還會嗶啵嗶啵～滋滋響.....

真的是小巧玲瓏一顆～好可愛內～ ^_^

一口咬下！

哇～還會噴汁呢！！

因為來的突然，夜彤我的衣褲都滴上了熱呼呼的湯汁了 

吃起來～真的很香～好香！好吃！

濃郁的三星蔥香伴著豬肉的鮮甜滋味

鹹度又不會太鹹，香酥的餅皮加上香氣宜人的內餡

每一口都教人好滿足啊！

 【荷香糯米雞】

這一款也是夜彤和老公都喜歡的一款

真的很特別喔～外層是用荷葉包裹著

打開來～方方正正的真漂亮

看起來～是不是有點像肉粽的感覺呢？～ ^_^

這一款在年節喜宴上也蠻常見的

哇～

一看這粒粒分明的糯米飯，就知道口感有多Q了～ ^_^

內餡包了雞肉、香菇、杏鮑菇、蝦米和雪蓮子等

糯米香和內餡的新鮮食材，加上外層的荷葉香氣

一蒸好出爐就香氣四溢～～～

真材實料的內餡，口感吃起來不僅豐富更是美味！

【雙喜珍珠】

這名字取得還真是好！

就如同它美美小巧可愛的外型一樣

小朋友看了都好想吃～

除了一般的糯米外還添加了紫糯米和紅麴米

為雙喜珍珠增添彩衣，看起來更是美味

外層的糯米彩衣吃起來格外香Q

豐富的內餡和配料更是讓人口口驚艷～

豐富的內餡有荸薺、牛蒡、蒟篛加上新鮮豬肉

嚐進嘴裡～口感香彈、脆口又鮮甜

我們家小王子一口一個，鼓著圓嘟嘟的小嘴

直說～好好吃喔！

小臉兒上盡是幸福與滿足的神情～

 

 

【藥膳醉雞】

這一款是冷盤（真空包裝）

解凍後取出切片就可直接食用，不需再加熱

一打開包裝就聞到濃濃的紹興酒香氣～香而不嗆

選用去骨雞腿肉捲成條狀，將鮮味緊緊包起來

外皮吃起來～非常Q彈且帶有點脆感的嚼勁

內部雞肉的部份，帶有濃濃的紹興酒香和甘甜味，口感爽口且滑嫩

不只是大人喜歡，我們家的小朋友也覺得好好吃喔～

湯汁的部份，味道更濃也較為鹹些

孩子們把它淋在白飯上，搶成一團呢～ ^_^

　美味哪裡找～

緻宏食品（股）公司。易牙居

電話：02-2243-6270

地址：新北市中和區中山路二段380巷17號

官網：http://www.erg.com.tw/index.asp

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