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我是個很愛吃饅頭包子類當早餐的人，家人也是。

這次很高興能夠試吃到元記老麵包子饅頭。

 

元記店家的包子饅頭製作過程，堅持使用12小時三次發酵老麵，

堅持不添加任何化學酵母粉、防腐劑、膨鬆劑、人工香料、與色素等。

元記的用心，在這次的試吃當中，我感覺到了！

  試吃第１天早餐：蔥燒鮮肉包

試吃的第一天早餐就是這顆看起來很誘人的蔥燒鮮肉包，

外皮果真沒有過多的香料味。

    

內餡肉的鹹度恰恰好，也是名副其實的蔥燒鮮肉。

肉餡與蔥均勻混合，每口都可以吃出蔥的美味。 

只是個人覺得內餡可以再多點   

  

   

  試吃第２天早餐：高麗菜包(素)

  

這顆高麗菜包內餡真多，我輕輕一剝開，

高麗菜都快滿到掉出來了     

除了高麗菜，裡頭還混合了胡蘿蔔絲與香菇絲，讓整體味道更突出！

而且一剝開就傳來陣陣高麗菜香，

只是這顆包子的油度似乎有點高，連媽媽也這樣說，

我想清爽搭配蔬菜包會更好   

 

  試吃第３天早餐：雪裡紅包(素)

  

這顆包子讓我疑惑了好久...

因為蒸出來的顏色與官網提供的不大一樣   

官網是鮮豔翠綠色，而我蒸出來的卻是暗褐黃色！

口感方面比較沒有驚豔的感覺，味道比較偏鹹了點，

就素菜包子來說，個人還是比較愛料多又香的高麗菜包。

  

 

  試吃第４天早餐：蔓越莓水果饅頭

這是我最喜歡的饅頭口味了，蔓越莓給的量一點都不手軟，

光從外表就可以看到大大顆的蔓越莓，不是那種瘦不拉嘰的！

  

剝開後更是，每口都吃得到蔓越莓   

  

沒有過多的人工香味饅頭，搭配酸甜滋味的大顆蔓越莓，

這顆饅頭真深得我心   

  

 

  試吃第５天早餐：沖繩黑糖饅頭

除了蔓越莓饅頭外，我次愛的就是這黑糖味濃郁的饅頭囉  

   

果真是純手工，無添加任何人工香料，吃起來是很純的黑糖味，

甜味不會過甜與過膩，每口黑糖香氣十足   

饅頭本身綿密又帶Q勁。

  

 

  試吃第６天早餐：鮮奶饅頭

  

饅頭吃起來口感與黑糖相似，也是綿密又Q，

可惜的是相較黑糖後，就覺得鮮奶味道不夠濃郁！

  

 

作個小總結，此次試吃最愛的是蔓越莓饅頭與黑糖饅頭   

吃起來味道純淨，沒有人工假假的調味，饅頭綿密又Q。

包子類的話，覺得比較好吃的是料多的高麗菜包，但油能再少些會更好。

店家還有賣其他的產品，看起來也超棒的，

豆沙包、芝麻包、奶黃包，這類甜包子看得我心花怒放   

番薯饅頭、芋頭饅頭，番薯與芋頭都是我的愛好，當然一定要試試看的囉！

推薦以老麵製作給喜歡吃包子饅頭的各位   

 

   店家資訊：

愛合購：https://www.ihergo.com/store/dsseven777

官方網站：http://www.yuan-ji.tw/

客服電話：0923-111238

店家地址：新北市中和區圓通路356之7號