在 2012/6/12 5:37 pm 發表
不用到COSTCO也可以品嚐到美味牛肉捲
美味料理輕鬆上桌 外食族的新選擇
話說自從中和開了COSTCO，PEKO每每到COSTCO絕對會買一份牛肉捲，因為它真的是天殺的誘人，滿滿的牛肉、起司，想到都會吞口水，但這回PEKO在家就可以享用到熱呼呼的牛肉捲，因為有冷凍版的，詳情請看倌們細細看下去…
加熱的方式有微波跟烘烤兩種，看了所需花費的時間，PEKO決定用微波爐加熱，但…
加熱前後的樣子
墨西哥辣味牛肉捲
辣度不高，內餡比雞肉捲豐富許多，輕輕一咬還會噴汁，超juicy，外層的捲皮酥脆有嚼勁，還吸收的內餡的湯汁精華，讓PEKO每一口都好滿足。
南洋咖哩雞肉捲
一切開便飄出很南洋風的椰奶香味，至於咖哩味則是淡淡的，雞肉濕潤不乾柴，吃的到紅蘿蔔、馬鈴薯以及四季豆等蔬菜，整體來說還挺清爽的。
和風牛肉起司捲
這款跟COSTCO熟食部的牛肉捲口味最像，牛肉軟嫩，起司濃郁，醬汁微甜。
牛丼米漢堡
近來，冷凍食品的商家紛紛推出了米漢堡，口味多元，讓顧客能花小錢就能品嚐，再也不用去摩X漢堡花大錢，但試過幾家的冷凍米漢堡後，PEKO發現到幾個普遍的問題，就是米飯偏硬，餡料偏少，然後完全比不上摩X漢堡，But..這回PEKO體驗的紅龍牛丼米漢堡完全改善了這些問題，米飯鬆軟好入口，餡料也十分豐富。
圖片中是剛加熱後的樣子，米飯漂亮完整，還帶有一些微焦的鍋巴，內餡的濕潤也嘟嘟好，紅蘿蔔、洋蔥襯托出牛肉的甜味，濃郁的香氣環繞在口中，真的要豎起大拇指給它一個讚!!。
<小建議>
雖然單獨微波加熱就可食用，但經過PEKO測試，建議先用微波加熱再進烤箱烘烤個2-3分鐘，捲皮會比較酥脆，因為微波後會出水，導致底部捲皮軟軟的，口感比較差，如果進烤箱就能收乾些，捲皮也會比較香。
以上就是PEKO體驗後的心得感想，僅供參考。
碁富食品(股)/紅龍美食
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