http://beauty.pchome.com.tw/myroom/amcolove/article/1322993174

番茄人出身於食品世家，從祖父輩以來就經營水果種植與買賣，父親曾任於台灣最大果汁包裝工廠，客戶為味全、統一…等大公司，從中瞭牽到水果、食材…等等關係。所以從小就對於食品衛生和保存有充份的知識。
喜 愛創意美食的它，自2008年起研究出紅酒與番茄的絕妙組合後，不斷的得到客戶的瘋狂好評，看到客戶不斷的回購以及寫信的支持，感動的他開始研究該怎麼樣 把酒釀水果的一系列產品研發出來，常常思考著，如果台灣這樣的水果王國可以和法國傳統葡萄酒組合的話，那不止會幫助到台灣的農民，甚至也將台灣的水果料理 融入了法國文化之中。甚至有可能可以將我們台灣的水果販售到國際之間。
至今還記得，成功的第一步就是給部落客以及美食專家試吃而漸漸的爆紅，使得新聞相繼的採訪，更確定了要利用法國葡萄酒的料理方法使台灣的水果發揚光大。
迄今三年，在網路上也漸漸的相繼出現其他製作紅酒番茄的同業，但是用料大多是以「醋、糖、烏梅汁…等調味」
所以番茄人決定潛心研究法國葡萄酒類的調味秘方加上台灣水果的組合…等共計23種台灣水果的酒釀製作方法，並取得上市上櫃進口酒公司合作，將酒質提升到最佳的水準，相較於同業用料為最好，除了不加一滴水之外的配方堅持，更不添加其他大量的醋、糖、烏梅汁來降低成本。
番茄人的名言是，既然都是說要做紅酒、白酒…等葡萄酒產品了，那就該堅持自己的產品品質，用料絕對都是該要加入進口紅酒！其他的配料只能當調味品！
對於正統的法式酒釀甜品保持著用料實在，消費者終究會吃的出來！也只做自己敢吃的東西！
面對於台灣辛苦種植水果的農民，以及法國酒商的支持，番茄人希望帶給消費者支持著是最好的酒釀甜品！把酒釀水果的文化帶入國際！

在打開紅酒草莓之前是用泡泡袋裝著..
也貼上食用期限..

 炎熱的夏天來打個透心涼紅酒草莓冰沙吧..

或者是參照商家的調配方式..
以1:2紅酒和汽泡水做成..
清涼口感的草莓飲料..
馬上讓您心情整個舒爽了起來哦~



把紅酒草莓放到之前品嚐到的原味無糖優格..
也很美味的嚐試哦~~


 
鮮紅的草莓裹了一層白色的優格..
夢幻般的搭配...
是不是看起來特別有氣質..



叉上草莓再沾一次..
讓草莓完全沾覆了優格..

這樣搭配吃起來清爽中充滿酸甜滋味..
是個非常健康又美味的甜點哦~
很適合夏天來品嚐..
不仿也來試試吧~


 

 

【Dreamfruit 夢想果】
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