[評鑑團試吃報告] 

海岸山麥健康吐司坊

 湯種奶酥鮮奶吐司 

約650公克重 

$95

 

 

來自台東好山好水的好麵包

吐司吊牌設計清新脫俗

我很喜歡

 

吊牌背面

美味吐司的身家資料通通記在這裡

 

不加防腐劑

記得2日內速速嗑完嘿..

不然

就放冷凍14日內慢慢吃

 

直接分切成7片厚片

一開袋就聞到濃醇的奶酥香味

 

微微按壓吐司

指間可感覺到吐司誘人的Q軟度

肚子一直在叫~

想吃想吃  

 

表面顏色較深的是店家自調的奶酥

這吐司用料真實在 

吐司疊疊樂?!

 

鮮奶奶酥吐司的麵糰使用自製65度c湯種

成份有..

統一天然海鹽、台糖細砂糖、統一麵粉、安佳奶粉、進口葡萄籽油、初鹿鮮奶調製

再搭配自家調配的

奶酥 (安家奶油、統一天然海鹽、安佳奶粉、糖粉、新鮮雞蛋)

不添加任何香料及防腐劑

 

[葡萄籽油]是耐高溫食用油

在烘焙200度下不起化學作用

選用葡萄籽油製作的吐司

呈現天然的麥香及濃郁奶香

食用更為安心 

 

 65度c湯種技術低溫發酵

讓麵糰在低溫中慢慢熟成醞釀好滋味

既使第二天口感依然Q軟綿密

   

 每一片都吃得到美味香濃奶酥

口口藏著驚喜 

 

 連這邊邊角角也香得令人讚不絕口  

 

 迷人的拉絲

就是吐司軟綿好吃的最佳證明 

  

 

常溫下~愈吃愈香

許久沒吃過這般好吃,好吞嚥又不乾口的吐司

一片一片不想停下來呢!

 

 

老爺子喜歡酥脆的

 

 

入預熱過的小烤箱烤個3分鐘

吐司片外酥內軟

奶酥香味更加凸顯出來

 烤過更優~一整個香濃夠味  

想吃購買處  https://www.ihergo.com/store/lan578

覺得amy寫得不錯,請按推一把,謝謝! 

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