油油亮亮  閃閃動人

  

就是這個味  就是這個味~~

  

這回PEKO收到的可是宜蘭頭城老店「景豪肉舖」的古早味甘蔗雞。

   

剛接到宅配箱的時候沉甸甸的重量，讓PEKO有點意外，打開來一看竟然是這隻被真空的甘蔗雞，重量約2.3台斤，售價420元。 

   

拆開包裝，PEKO也想了一下究竟該從何下手，從小到大除了手扒雞，PEKO還沒看過這麼完整的一隻雞出現在餐桌上。

   

於是搜尋了一下剁雞的方法，然後就出現了這盤有點醜的甘蔗雞，媽ㄚ!!殺鳳梨已經是PEKO的極限了，現在竟然還要學剁雞，只能說老闆您高估了PEKO的手藝啊!!

   

說實話，圖片中看到的皮是PEKO事後舖上去的，因為要拍照不得不做做表面功夫。

  

打從甘蔗雞的真空包裝被PEKO拆了下來，那濃郁的香氣便讓PEKO肚子咕嚕咕嚕大叫了起來，油油亮亮的雞皮更是讓PEKO邊剁邊偷吃，因為它的香味好像小時候媽媽去市場買的盤裝的雞肉，那記憶中的好滋味整個重現江湖。

  

肉質厚實卻很鮮嫩，還帶有飽滿的雞汁，沒有一絲絲乾柴的感覺，雞汁微甜，好開胃，原以為頗有份量的它會在冰箱待上一陣子，結果兩天就消失無蹤了，可見這古早味甘蔗雞有多受歡迎。

   

除了甘蔗雞，景豪肉舖還有許多古早味的肉品可供選擇，主婦們以拜拜就不用擔心了。

   

至於最頭痛的剁雞問題，其實店家可以幫忙剁，不用擔心。

 

以上就是PEKO品嚐後的心得感想，僅供參考。

 

景豪肉舖

電話：0953-180-856(陳先生)

地址：宜蘭縣頭城鎮南門路12號

FB：http://www.facebook.com/pages/景豪肉舖/226076647471383