原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/32439864

 

以前住台北時會去吃的萬國戲院附近那家60年老店~萬國酸菜麵

也是電影"聽說"拍攝的地點，因為詢問度非常高，現在也有推出宅配包裝了

 

價格不貴，跟店裡一樣，只差在要自己煮

 

一包裡面有麵、酸菜、醬包

 

煮好麵，加入酸菜，瞬間酸菜香四溢

 

這一家取名酸菜麵，就知道酸菜是它的招牌

酸菜切的非常細，加上脫水，看起來一小包，攪拌後量很多

因為酸菜本身已有鹹度，建議酌量添加，不然會過鹹

 

我這一包是麻醬麵，我猜應該是用豬油，因為很香

麻醬的量不少，要先加水攪拌才比較好拌開

 

麻醬香加上酸菜香，一碗麵有多重享受

 

麵家的麵條是久煮不爛的牛肉麵條，吃起來比較Q彈

   

我個人吃比較清淡，所以有點後悔加太多酸菜了

如果是重口味的朋友，應該會喜歡這一味

==========================================================================

店家資訊: 萬國酸菜麵 請點店名