剩下的餃子皮能做什麼?

再包一次水餃?喔~饒了我吧!!!!

丟掉?                 喔~太浪費!!!!

 

嘿嘿~

沒想到餃子也可以COSPLAY~

所以~

今兒個就由餃子皮先生(為什麼餃子皮是男的?)一人分飾二角~~~~~

餃子皮先生扮個月亮蝦餅先....

首先,將餃子皮先生桿薄一些些~

 

皮上面灑些粉兒~

再放上蝦漿,這樣比較容易黏在一塊不分離...

 

這個蝦漿,不是別人,正是喬大的蝦仁漿是也!!!

 

撕掉一角,就可以直接擠出來用~

很方便吧!!!

最後在放上一張餃子皮,桿一下下,

讓整張皮均勻的沾附蝦漿~

然後啊~表面再用叉子戳些洞,比較透氣啦~

好啦~COSPLAY版月亮蝦餅就大功告成!!!

 

再來要扮演的是,

將將~就是蔥餅啦~沒錯,就是迷你版蔥油餅!!!

把餃子皮再桿的更薄一些~

 

把蔥切碎,越細越好,因為餅皮很小,蔥太大會不好捲.....

拌入鹽巴\胡椒粉\沙拉油

攪拌後,鋪在餃子皮上~

 

尾端及兩邊盡量不要用到蔥....

不然到時候會自討苦吃~

我捲,我捲,我捲捲捲~

 

全部捲起來~

兩端壓緊,免得蔥油流出來~

 

再捲成一個圈圈,

把尾端塞在正中間~好可愛!!!

 

正常版還需再桿一次~

但COSPLAY板就免了,除非你想讓她肚破腸流......

下鍋小火煎~

 

起鍋前再轉大火,把油逼出來(雖然我不知道能逼出多少?)

將~將~將~將~

COSPLAY版蔥餅就好啦~

 

好~

收工~

看到這,一定有人不禁要問....

咦~那cosplay版的月亮蝦餅呢????

是的,

事情正如您想的一樣....

 

我

 

忘

 

了

 

拍