在 2012/9/18 11:27 am 發表
◎店家資訊
地 址: | 台中市北屯區崇德路3段189號2樓 |
電 話: | 04-2422-4677 |
營業時間: | 週一至周日,11:00~22:00 |
官方網站: | 極屋精饌燒肉(崇德店) |
[極屋精饌燒肉]在北屯區崇德路3段麥當勞隔壁
一樓是義大利料理餐廳
[扛棒]大又亮..不難找
對面有大型免費停車場
一樓樓梯間牆上寫著~
極致精饌網中物,一品燒肉盈滿屋
令人期待這場美食饗宴
轉角日式和風裝飾
透過巧妙打光.更顯簡單脫俗
等候區與用餐區域以紅色框格隔間
正所謂~紅水黑大辦
店內以紅.黑色調佈置..簡約沈穩
吧枱上的大紅花布特別亮眼
店內燈光溫和明亮
桌面,走道,地板..乾淨整潔
座位多為4人座
我們二個人也坐4人座位
牆上海報
滿額消費即贈貴賓卡
中秋快到囉..也許中秋再來回訪
服務生帶位入座
菜單上的每樣餐點都一一仔細介紹並推薦
很有耐心很有禮貌
非公式化的服務態度
我和友人都很滿意!
桌面上基本配備
茶杯,碗,碟,筷子.....整齊擺放
未開烤前烤爐以黑色木板蓋著
難怪找不到烤爐
瓦斯爐烤架面積很廣
火力控制容易
四周圍有強力排煙孔
燒烤時沒聞到煙臭味
桌上的胡椒粉,塩.餐紙巾...
垃圾埇放桌上很方便
我就遇過..一直彎腰投丟垃圾還不幸踢倒垃圾埇的冏境
醬碟
日式和風醬-適合海鮮沾用
韓式烤肉醬-燒肉的最佳良伴
個人偏愛小辣的韓式烤肉醬
[沙拉]~涼拌洋蔥
醋漬和風口味
極為清爽開胃
飲料-冰烏梅汁,解膩好喝!
還會送來一壺熱雞湯
茶杯是用來盛熱雞湯滴
看起來清淡卻香濃好喝的雞湯可以無限續
友人覺得偏鹹.我倒覺得不會耶!
果然要滿足眾人口味是不容易的
包肉生菜加泡菜
鮮甜生菜脆度鮮度看得見..
微酸微辣的韓式泡菜
單吃即美味
夾燒肉包入生菜吃
滋味更加分
清爽菜盤
分量不多
蔬菜微烤後清甜好吃!
[極緻豬肉拼盤]
外圍是松阪豬肉
中間捲起來的是豬五花
好大盤份量真不少!
肉質新鮮
青菜烤都嘛好吃!
松阪豬烤後口感脆嫩爽口
灑上一咪咪海塩
松阪豬美味充份釋放
再來一片配著泡菜,生菜吃
也是另一番不能錯過的美味
豬五花厚度較薄
無需久烤很快就熟
油脂較多單吃有點膩
沾烤肉醬夾泡菜
生菜包捲起來吃
是最清爽美味的建議吃法
副盤11選3
[厚片牛排]
貼心的切成小塊狀
服務生美眉建議
牛肉不要烤太久
鮮嫩牛排烤後簡單灑上薄塩提味
外熟內嫩7分熟最好吃!
[豬嫩頰肉]
肉質鮮嫩,片數很多
擺得像花兒一樣美
可惜咱手軟給拍糊了^^"
肉片薄薄的,不適久烤
沒啥韌筋和油花,口感較紥實些
因為切成薄片所以極好吃好入口
[蝦子]
新鮮蝦子一盤有4隻
個頭不大,屬正常體型
顧聊天沒顧火
不小心把蝦子烤焦了
蝦殼好撥..品質新鮮
蝦肉鮮甜沾和風醬果然對味!
[牛肉石鍋拌飯]
這道最後上
上面舖的蔬菜種類多,量也不少
服務生美眉上鍋時會詢問要不要有鍋巴?
接著立即翻拌~
友人不愛鍋巴
翻拌好即可分至小碗食用
甜甜辣辣的香Q拌飯
蔬菜好多
豆芽菜.青椒.高麗菜.玉米筍...都很好吃
很大一碗,二個人食不完
好想打包喔!
[甜點] 熱紅豆甜湯
熬得軟綿的紅豆粒竟然形狀還完整
甜度適中的湯裡還加了QQ的西米露
另附奶球一顆
加了奶球的紅豆湯喝起來像頗像奶茶
已經很飽的我們還是將甜點嗑光光...
用餐中
服務生美眉不時主動來清桌面,收盤子,加雞湯的....
看到我們聊得起勁
就先在一旁等待
等我們聊天空檔才近桌前來詢問
而不是硬生生打斷客人聊天
這樣的貼心
值得給個讚!!
餐畢
心滿意足的走過這道
詩情畫意..優美的長廊
以上同步發表於
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