手工鱈魚天婦羅條.Q彈美味多汁.新鮮魚漿

 

ㄧ盒:350g

 

 

 

 

透明的盒蓋下還有一層封膜

 

ㄧ次沒吃完，有蓋子可以保存在冰箱裡

 

 

用的是新鮮的鱈魚細打成魚漿

 

手工製作出來的天婦羅條~每條都嘟好，嘟嘟肥....

 

乾鍋加熱後,一條條天婦羅膨起來如麻糬的樣子,更令人想趕快咬一口

 

Q彈口感略帶脆度,鮮甜多汁,忍不住一口接一口~

 

 

除了烤箱直接加熱的方式外

 

為了增加餐桌上的份量

 

我加了西洋芹和紅蘿蔔

 

 

 

 

看天婦羅在鍋裡跳躍...

 

加熱後，慢慢的變胖

 

 

 

 

西洋芹的綠色，紅蘿蔔的紅

 

天婦羅的魚鮮味....

 

 

變身後的鱈魚天婦羅

 

不但量的感覺變豐富

 

天婦羅吸收了蔬菜的湯汁後釋放出鱈魚的鮮甜

 

彼此間的互補很出色

 

 

 

 

鱈魚天婦羅的口感是Q彈的

 

質感很像高檔的日本火鍋料

 

市面上很容易吃到的天婦羅，<粉>的口感很重

 

但都缺少了QQ的彈性!

 

 

展源的鱈魚天婦羅，QQ的嚼感和市面的完全不一樣

 

魚的甜鮮很明顯...還有帶汁喔...

 

 

 

 

手工花枝羹條.Q彈美味多汁.也是真材實料!!

 

ㄧ盒300g，選用新鮮的魚漿和花枝

 

衛生的包裝封膜和蓋子...

 

不會因為運送的關係造成食物的脫出或其他的因素造成的汙染...

 

 

 

 

每一塊料都有大塊的條狀花枝,外層包裹著新鮮魚漿

 

每一口都吃的到紮實脆感的花枝,鮮甜魚漿多汁Q彈

 

多種烹調料理出各式各樣多變化的花枝羹料理

 

 

每一條都很大條，我把它對切

 

嘿嘿~這樣份量就會增加為2倍

 

 

 

 

不喜歡油炸

 

煮了一鍋家人最愛的羹湯

 

當然是會了這一盒主角~~花枝羹囉

 

 

湯煮的花枝羹

 

包裹的魚漿口感不輸給主角~~花枝喔

 

 

 

 

每一塊都有Q嫩的花枝塊

 

在熱湯了陪襯下

 

紮實的花枝有脆度

 

透明的魚漿有鮮度

 

滑潤的滋味不僅是Q彈可以形容了...

 

 

 

 

展源家的手工製品，不僅用料不手軟...

 

對食材的了解及掌控有深刻的研究

 

將食材的特色都表現出來了....

 

 

 

 

 

 

 

現炒小魚乾花生.香脆美味.嚴選小菜

 

ㄧ盒:350g

 

對衛生的要求，一如前品...封膜後加蓋

 

 

小魚乾及油炸的花生都是每天現做的

 

小魚的新鮮度高，不是斷頭細碎的，完整性90%

 

 

不新鮮的幾乎都是斷頭斷身...

 

花生是帶皮的，應該怕爆成兩瓣吧

 

原以為帶皮的口感會不好

 

油炸後的花生或花生皮，

 

粒粒香脆~沒有一顆口感是軟韌的!!

 

我都擔心我吃太多花生會長痘痘了...

 

 

 

 

沒吃完放在冰箱，花生的脆度沒有改變，還是一樣的脆

 

所以不用再加熱,冷的吃也是美味

 

小魚乾在嘴裡面游走~~

 

嚼勁是慢慢的有感--

 

越嚼~越香，小魚乾的鮮度越嚼越明顯

 

下酒或喝茶別忘記來上一盤

 

 

 

 

小魚乾的營養大家都知道了...是鈣質的來源

 

只是這是須要咀嚼的食品，對牙齒不好的人和小朋友可能會有些困難

 

 

 

看得到ㄧ些辣椒末，但口感上辣度並不明顯

 

單吃的話，鹹度上也高了些..

 

ㄧ定要配個稀飯或饅頭什麼來吃，才不會浪費了它的口感

 

 

 

 

有個特別是和別人家的不一樣

 

糖粒和蒜末粒拌在主材料裡

 

ㄧ開始我還搞不懂這個口感的來源

 

來回的仔細的品味

 

才發現這個特殊的口感是來自~這兩粒

 

可以吃到這兩個粒(糖粒和蒜末粒)的完整性

 

 

不單單是對花生或小魚乾在咀嚼上的變化點綴

 

整個入口的味蕾也是不一樣

 

多元的咀嚼食材

 

很豐富的在口腔裡面變換

 

年輕人應該會很喜歡這一品的口感~~起碼我喜歡啦!!

 

 

 

 

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