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吃過無蛋減糖的鹹太陽餅嗎?我是第一次吃到它

 

   

收到店家送來的台中名產~太陽餅

漂亮的包裝盒以及提袋，看起來清爽高雅，送禮收禮的人都開心

 

    

 金色的上蓋、紅色的底盒

一盒約28公分見方，體積不小

 

 

盒子上面有燙金的微笑尼克LOGO

微笑尼克創立於1988年，至今也有25年了

25年也可算是老店，難得微笑尼克一直開發新的商品

這一款無蛋減糖鹹太陽餅就是其中之ㄧ

 

 

盒子裡12個鹹太陽餅排列整齊

每一個都體態完整，沒有破皮、掉屑

 

 

一般的太陽餅，多為原味、蜂蜜、黑糖等口味

微笑尼克也有這些一般的口味

但新開發出鹹太陽餅，倒是沒有吃過，今天要來嚐嚐

 

 

微笑尼克的商品是全素，無蛋、無膽固醇、無防腐劑

不使用動物性油脂(有些店家為了增添香氣會加動物性油脂)

這個鹹太陽餅還特別加了寒天、洋車前子等優質纖維

算是一款養生健康輕蔬食的太陽餅

 

  

包裝袋跟一般市售太陽餅一樣

透明看的到裡面的內容物，完整或是破碎一目了然

 

  

在袋子的角落，印有鹹太陽餅的主要成分

麵粉、植物油、麥芽、糖、水，沒有化合物，純天然的食材

 

  

打開包裝，漂亮完整的餅皮

層層環繞的紋路，看的出手工製作的功夫

 

 

鹹太陽餅底部薄薄的餅皮

隱約透著內餡，感覺內餡滿到即將爆開

 

   

切開太陽餅，沒有掉太多碎屑，表示它很新鮮

酥酥的餅皮，粉不會多，吃下去不會黏住喉嚨

 

   

厚厚的內餡透著淡淡橘色光彩，我很好奇它的顏色

吃起來有鹹味，不是死鹹，是甜中帶鹹、鹹中帶甜的滋味

 

  

外皮酥，越咬越香，很像吃大甲奶油酥餅的感覺

內餡有香濃的麥芽香，鹹甜的滋味吃過難忘

老人家吃這個無蛋減糖的太陽餅，好吃又比較沒有負擔

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微笑尼克。輕。蔬食。烘焙