在 2012/11/9 7:38 pm 發表
今天飛飛要來介紹給大家的是料理好幫手－冷凍調理包之香草老爹的香Ｑ軟骨肉！話不多說，先來看一下商家附給我的商品DM，為什麼要先看一下DM呢？一般而言，DM都是拿來宣傳用的，所以照片裡的食物總是比實際上的成品看起來好吃一點、大塊一點、豐富一點。
但是！老爹是個老實人啊！！！DM上的肉跟料理包的肉一樣大塊，一點都不唬人啊！！請往下看飛飛來說分明，有圖為證！
料理本身是冷凍急送，用鋁箔包包裝著，若是沒有要馬上吃就必須要讓它繼續冷凍，因為老爹秉持著「簡單、自然、健康」這三個原則，軟骨肉是沒有加防腐劑的，商品的保存期限是90天（冷凍狀態下）。
由於飛飛收到商品的時候，正好接連著要回台北放假，放完假回來又馬上要去出差，所以軟骨肉在飛飛的冷凍庫裡待了將近快一星期。
由於冷凍的時間太長，飛飛又忘記要提前拿出來退冰，所以飛飛最後是直接把料理包打開全部下鍋去煮。
這是加熱好的紅燒軟骨肉，建議若是要用微波調理或是電鍋加熱的朋友，一定要先拿出來退冰，肉才容易熱。因為老爹的肉真的給得很豪氣！不然就會像飛飛一樣，電鍋加熱完軟骨肉外面熱裡面冰（囧）。
| 看到沒，看到沒，那個肉真的就是那麼大塊沒有騙人！看起來碎碎的是因為肉太嫩，飛飛在鍋裡翻煮的時候不小心把它弄碎了！而且飛飛一開始很擔心這麼大塊的肉會不會很柴，很難咬（飛飛牙口不好，咬不動太硬的東西）。 |
| 不過軟骨肉真的非常的軟Ｑ，軟骨的部分入口即化，肉的部分也十分的軟嫩，重點是有入味！紅燒的醬汁是飛飛愛的口味，不會太甜，有十足的鹹香。 |
這是加熱後的梅干菜軟骨肉。
其實飛飛對梅干菜沒有什麼特別的喜好，只是會害怕有的梅干菜沒處理好會很「死鹹」，但是香草老爹的梅干菜完全不會死鹹，拿來配飯配麵配冬粉整個就超下飯的，軟骨肉吸飽了梅干菜的湯汁，變成不同於紅燒的另一種口味，只能說真的很好吃。
| 於是乎飛飛的晚餐就誕生了，就是紅燒軟骨肉＋梅干菜軟骨肉＋綜合湯汁拌冬粉！在立冬這天雖然飛飛沒有空進補，但是起碼也要來開個「肉的party」！在飛飛的餐桌上，肉實在是太重要了，不能一天沒有它啊！！ | ||||
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