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今天要試吃的是純粹手工，天然實在的【振頤軒食品】圓滿鳳梨酥＋手工餅乾(芝麻曲奇)

 

先來介紹一下【振頤軒食品】(摘自網路)

【振頤軒食品】從1970年代外銷成衣起家，歷經產業變化轉型，轉投資糕點出發，2011年創立【振頤軒食品】，延續對台灣土地的愛和感謝，堅持嚴選百分之百天然食材，百分之百台灣製造。純粹手工、實在用料，無任何人工添加，保留食物最天然的味道，低油低糖，讓消費者吃出美味和健康

振頤軒食品】門市位於樹林，提供多種口味的手工餅乾、十餘種歐式風味麵包，多樣化的產品不僅在當地廣受歡迎、深具口碑，現在更提供網站銷售，全國皆可宅配

 

  

【振頤軒食品】的圓滿鳳梨酥可是有得過獎的唷

 

  

包裝盒上面就有店家資料以及商品的成分、營養標示

對於宅配商品，這些標示很重要，可以讓消費者放心

 

 

圓滿鳳梨酥的包裝盒採用抽屜式，拉開就可以看到一排整齊的鳳梨酥

上面還有一張漂亮的介紹紙卡

 

  

一盒共有8個鳳梨酥(200元)，分別是金鑽鳳梨酥X2、土鳳梨X3、鳳凰酥X2

 

  

每一個鳳梨酥都是不透明單獨包裝，在側面有標示品名，不會拿錯口味

鳳梨酥的包裝採用紙包裝，撕口採用鋸齒狀，很好撕開

 

 

每一顆包裝上面都有打印有效日期，我覺得振頤軒很貼心，常常看到商品都是標示製造日期，每次我遇到這種標示都要再找保存期限，然後自己加日期慢慢算才能算出有效期限，再自行寫上去以免放過期。而振頤軒直接標示有效期限，我就不必算，一看就知道要在哪一天前吃完

 

  

除了在包裝盒上面有詳細的商品資訊之外，每一顆鳳梨酥的包裝袋上面也有一樣的資訊

 

  

撕開一看，【振頤軒食品】的鳳梨酥造型不同於一般方形，是少見的圓形

 

 

鳳梨酥皮不油，所以不會很硬，口感鬆軟中帶一點酥，味道不甜比較不會膩口

 

  

金鑚鳳梨的內餡飽滿，金黃的色澤誘人，不同於土鳳梨的酸，金鑚鳳梨是甜的，傳統台式鳳梨酥那種軟甜

 

 

鳳凰酥顧名思義就是加蛋黃的鳳梨酥，圓形的鳳凰酥倒是比較少見

 

  

從剖面可以看到酥皮的厚度以及內餡塞到滿的情形

蛋黃吃起來沙沙的，味道微鹹，鳳梨果肉則是鮮甜美味，咬的到一絲ㄧ絲的纖維

吃鳳凰酥有點像吃月餅的錯覺，因為加了蛋黃不僅增加口感，也增加品嚐美味鳳凰酥的層次感，我覺得是今天這三款中最好吃的

 

 

土鳳梨跟其他兩款一樣是圓形，我喜歡它不油，吃起來比較沒負擔

 

  

土鳳梨酥的內餡是塊狀的土鳳梨，味道酸中帶甜，飽滿的土鳳梨果肉咬起來非常有味

一般的土鳳梨酥比較甜，振頤軒的則比較酸，是我喜歡的味道

整體來說，一盒可以吃到三種口味的鳳梨酥很不錯，特選八卦山的台鳳2號品種，吃起來酸而不澀、甜而不膩，還有它特有的鳳梨香氣，色香味兼具。以古法製造，堅持天然原料製造，低油低糖，吃到美味也能兼顧健康，這種道地的台灣味，我喜歡~~

 

  

手工餅乾~芝麻曲奇(100元)

一罐約130克，罐身上已貼了有效期限，貼心的提醒

 

 

罐子上蓋已標示了詳細資料，採用天然材料、低糖低油手工精製

 

 

餅干最怕潮，【振頤軒食品】特地將餅乾包裝加了像奶粉罐的鐵蓋，保存有保障

 

 

我收到的這一罐，不知是否沒有加泡棉防撞，打開看幾乎都是破碎的餅乾，只有中間幾片是完好的....

 

 

找了一下在中間才找到依片完整來拍照

手工餅乾上面有很多黑芝麻，芝麻味道很香

 

芝麻曲奇每一片的厚度都不一樣，證實它是手工餅乾

餅干貼心製成一口的大小，方便吃的時候不會掉餅乾屑屑

 

 

芝麻曲奇餅乾咬起來比較硬一些，脆度夠，很有口感

味道很香，芝麻顆粒在嘴裡隨著餅乾一起咀嚼，越吃越香

 

  

最後再次感謝【振頤軒食品】與愛評網提供此次試吃體驗

 

【振頤軒食品】

官方網站：	www.euthank.com.tw
官方臉書：	振頤軒~"嚴選台灣傳統糕點"
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