在 2013/1/12 5:21 pm 發表
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美術館前有許多特色餐廳，這一帶已成為台中特色餐廳的聚集地，爭蝦位在五權西三街比較尾端靠近南屯路
這一邊的路邊比較找的到停車位，但是假日就變成一位難求，就知道生意有多好...
在門口有候位區，牆壁上有電視不會無聊
牆壁上大大的"蝦到飽"字樣，直接點出餐廳的主題
爭蝦的價位單人599元，三人同行每人再降價100元
大胃王要來記得找足3人同行比較划算
一進門就被櫃檯後方的美照吸引，很驚訝這裡的裝潢竟然找不到任何一張蝦子的照片
我想這應該是店老闆刻意營造的氣氛，與一般的蝦店作區隔
在櫃檯稍等一下，就有服務生帶位入座
一入座立即位我們介紹爭蝦的點菜方式，每一桌都有菜單，上面有號碼夾，點蝦子是以號碼夾夾牌子
菜單背面是飲料以及火鍋菜色介紹
火鍋湯底一入座聽完服務生介紹，就要選擇，我選的是鴛鴦麻辣鍋
飲料種類很多，有咖啡、茶飲、果汁、熱飲四大類，還有青島啤酒也是任你喝唷!
熟食區位置不大，簡單幾種，一旁是火鍋調味料區
爭蝦的冰淇淋是明治，品牌算高級，雖然只有4種口味，可是來這裡主力應該不是冰淇淋，呵呵~~
這一整面都是爭蝦的蝦料理菜單，看官們可以自己算一下有多少樣
有些沒有在桌上菜單牌中，算是隱藏版唷~
爭蝦的主食概分幾類，點菜方式都不同，簡單介紹一下
鮮蝦料理、火鍋料:以桌上號碼夾去夾在這一區的牌子上，接著就在位子等候送上桌
飲料:填寫桌上的飲料單，服務生會送上桌
熟食、冰品沙拉吧:自取
一樓的座位不多，以2-4人為主，在窗前一整排座位，座位寬敞、採光明亮，簡約風格的裝潢，以黑色為主
二樓的座位區，人數比較多就坐二樓
不論一樓還是二樓，都將洗手台設置在座位區正中央，方便吃蝦剝蝦的客人隨時洗手，這一點很貼心!
鴛鴦麻辣火鍋湯底
湯底已經有基本的料，覺得不夠可以去用號碼夾去夾喜愛的火鍋料
服務生會先送上火鍋菜盤，這個叫"蔬菜綜合盤"吃不夠也可以再點，記得拿號碼夾~
將蔬菜綜合盤一一放入鴛鴦鍋中，整個火鍋增色不少，火鍋雖然好吃，不過這一鍋不是我們今天的重點
牛肉，擺盤不是很漂亮
豬肉，不大片，還算新鮮，但是擺盤真的要再加油
不能因為主力在蝦子，其他的就馬虎
肉片在麻辣鍋中涮幾下，就很美味
麻辣鍋真的又麻又辣很夠味，如果不吃蝦，這一鍋算是美味，可是要吃蝦，這一鍋就無法多吃
在爭蝦這美味的麻辣鍋，我覺得有點委屈它了...
我點的飲料~冰咖啡、薄荷綠茶，兩種都好喝，後來又點了檸檬綠茶，解膩效果不錯
接下來就進入全蝦料理了，因為照片拍起來都差不多，我很努力做了筆記，請大家仔細看....
我們總共吃了18道，跟朋友吃完所有的蝦料理還票選前幾名作為推薦，
各位朋友看完我的努力請記得要幫我按讚鼓勵啊~~
泰式粉絲蝦 推薦必點!
裡面的蝦子數量不少，約有8隻，泰式香茅鍋的湯喝起來酸酸辣辣的很可口
蝦子每一隻都新鮮，頭好壯壯，因為新鮮蝦殼好剝
下面還有粉絲，是寬板粉絲，不過沒蝦子那般入味，還是蝦子好吃
這一味是我的第三名
紅老酒爭蝦 推薦必點!!
這一鍋的料除了鮮蝦之外，還有蛤蜊、枸杞、薑絲，所有好料加入紅老酒煨煮，算是一味補品
湯頭喝起來鮮甜略帶酒味，蝦子看頭就知道它的新鮮度
這一味是我的第二名，是朋友的第一名
醉鮮蝦 推薦必點!
這一味是喜宴的常客，要好吃就是新鮮!
酒味沒有很重，蝦肉Q甜，冰冰涼涼很好吃
這一道是朋友的第3名
來看一下這蝦子，大隻又新鮮，剝殼時連蝦腳的殼都可以剝下，可見它新鮮的程度!美味當然不在話下
月亮蝦餅
這一道我有點小失望，原以為會是泰式月亮蝦餅那樣的蝦漿去炸
結果它的內餡竟然還有加蔥還是韭菜?搶了蝦肉的味道，吃不出月亮蝦餅的蝦味
胡椒蝦
數量不少胡椒蝦裝在銀色的鐵甕中上桌，裡面的蝦子每一隻都黑黑的，沾滿胡椒、大蒜
這一道吃起來很辣，胡椒的辣蓋過蝦子的甜，是一道重口味的蝦，對我來說太過了，不推薦~
味噌鮮蝦
這一道蝦的配料有洋蔥跟柴魚，應該是清淡一些的口味，結果吃起來味噌的味道很重，變的蠻鹹的，有點可惜~
蔭鼓鮮蝦
這一道看起來非常入味，如果配白飯會很美味
可是蝦子卻不是鮮蝦，看蝦頭就知道
咬起來蝦肉綿綿的，這一定不是當天的鮮蝦，不推薦
焗烤魷魚貝
這一道是前面說的隱藏版，桌牌中沒有，但在夾牌區有，於是點來嚐嚐
照片中的份量上桌就是如此，4片魷魚下方有焗烤麵
魷魚烤到剛好的熟度，入口爽脆彈牙，沾一點焗烤醬汁在入口，美味加分
乾燒辣味蝦
這一道蝦的重點在辣，醬汁吃起來接近三杯的味道，鹹甜鹹甜，愛辣的可以嚐嚐
奶油黑椒蝦
這一道的奶味比較重，黑胡椒下的比較輕，吃起來有南洋風味
我覺得比乾燒辣味蝦好吃
台式三杯蝦
這一道就是標準的三杯作法，不過它是以盤子盛裝出菜，如果以三杯料理專用的盆子上桌會更棒
三杯蝦的調味還不錯，但是湯汁收的不夠，感覺有點多，稍嫌可惜
鹽烤蝦 極力推薦必點!!!
這一道鹽烤蝦一上桌，我就覺得像到了居酒屋
蝦子烤到剛好，一點都不會過乾，蝦殼上面薄薄一層鹽巴正好點出蝦子的甜，更加提味
簡單的料理方式卻最能襯出蝦子本身的美味
這一道是我的第一名，推薦必點!!!
醋味蝦 推薦必點!!
這一道醋味蝦上面灑了柴魚、青蔥，下面是日本醋醬
蝦肉新鮮飽滿，剝殼後再沾上醋味醬，整個蝦肉的甜度立即提升，是一道清爽的蝦料理
這一道是朋友推薦第二名
佛手蔥燒蝦
這一道有加了佛手，有特地拍了佛手的照片，吃起來軟軟的，不覺得有何特別
這一道的蝦子者的有點過頭，蝦肉吃起來綿綿的不Q彈，不推薦~
奶蒜香香蝦
顧名思義，就是奶油香蒜的味道
這一道蝦比較新鮮Q彈，奶油味以及香蒜搭配起來，很有義大利菜的風味
啤酒蝦 推薦必點!
這一道啤酒蝦湯頭有啤酒味道，但是不濃，還算清淡
蝦肉經過啤酒的加持，味道比較香甜，這一道一定要點來吃
這一道是朋友推薦第4名
加沙爭蝦
這一道蝦的醬汁看起來很濃郁，吃起來有南洋風味~~沙嗲的味道
這一道其實就是沙嗲蝦，我個人覺得口味較重
加沙爭蝦湯鍋下層還有麵條，麵條吸滿沙嗲醬汁，比較有味
蒜茸爭鍜 推薦必點!!
這一道蝦是以湯鍋上桌，湯頭喝起來有蒜香，輕甜好喝
蝦子有青蔥以及蒜泥加持，味道香甜，是我的第四名
胃實在是裝不下，只能拿兩小球冰淇淋來試味道
明治冰淇淋果然是日本知名品牌，抹茶跟咖啡口味都好吃
爭蝦的用餐時間有限時兩小時，在結束前半小時服務生會做最後加點
因為客人多再加上一桌的號碼夾有限，必須等菜上桌號碼夾才能再送出點新的菜
所以兩小時用餐時間如果只是取餐用餐是夠，但是再加上點菜等菜的時間就有點不足
爭鮮的蝦料理跟台北的狠蝦(請點連結)類似，不過爭蝦的蝦子份量給的很多，
優點是大方不怕客人吃；缺點是吃幾盤就飽了無法多吃幾種不同口味
鍜子建議點清淡一些的口味，蝦子很新鮮Q彈，重口味的就容易過熟蝦肉比較軟綿
整體來說，爭蝦的麻辣鍋很美味，蝦子肥美，蝦肉緊實Q彈鮮甜
愛吃蝦的人一定要找多人一起分享，才能將爭蝦的所有美味通通嚐遍
『爭蝦吃到飽』
地 址：台中市西區五權西三街105-1號
電 話：04-2378-2511
營業時間：週一至週日，11:00~15:00，17:00~22:00
官方臉書：爭蝦吃到飽(創意全蝦料理+鴛鴦麻辣火鍋)
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