最近年關將近，不少人也開始物色起過年伴手禮，而我覺得送禮其實是門大學問，送禮時除了要送得體面外，也要送到能合收禮者的意，才能顧全禮數又能拉近彼此之間的距離.這次要分享玉香齋喜洋洋禮盒有多樣化的口味選擇，是能討好大人、小孩且大方體面的年節伴手禮喔~

 

玉香齋南京門市位於小巨蛋附近，門市前的小中庭感覺有些許綠意，也有些許的優閒，之前去過一次，很喜歡乾淨明亮的南京門市，這次去時發現牆上貼有新的海報，玉香齋使用的可是法國冠軍比賽專用粉耶~

 

店門口除了貼有十大伴手禮排行榜，讓客人在選購時可多些參考外，還有清楚標示出在各種比賽中獲獎的品項；玉香齋除了食材考究外，還不斷開創美味與健康兼具的可口商品，難怪會在各大比賽中屢獲殊榮.

 

店門口的玻璃上還貼有春節伴手禮預購優惠活動的方案，春節伴手禮有眾多禮盒款式可供選擇，提早預購的話還能享有不錯的優惠喔~

 

一進門就能看到迎面而來的桌上擺放著很多主打的禮盒，每盒都清楚的標示出價錢及內容物，讓人選購時能夠一目瞭然.

 

這盒就是我要試吃的喜洋洋禮盒，看起來大方又體面啊~裡面的內容物是蛋奶素可食的喔~

 

玉香齋素食餅店創辦人-阿玉師父從小跟隨父母吃素食，因此在工作中不斷的努力將葷食麵包、西點和漢點，轉化並創新成素食麵包、西點和漢點，更在工作中不斷的與法國和日本名師學習進修，並多次前往法國、日本、德國和荷蘭等地方參訪學習；除了在蛋糕競賽中榮獲冠軍，還常受邀舉辦全省巡迴西點講習，且出版過兩本烘焙書，在素食烘焙及同行之間享有不小名氣.

 

食物架上都有加裝透明壓克力門罩，可以讓人清楚地看見架上的點心也兼顧了衛生，每樣商品都有獨立的包裝，且清楚標示出內容物之外，還有註明是奶素或是蛋奶素可以食用的，感覺真的很貼心啊!

 

店裡食物展示架的上層擺有獎狀及印有巴黎鐵塔圖形的麵粉袋，100%來自法國小麥的法國冠軍麵粉不使用漂白劑、沒有基因改造，且經過嚴格的品質控管，做出來的麵包會有自然的麥香風味.

 

玉香齋裡面有很多中式、西式的糕點，除了各式年節伴手禮盒外，也有蛋糕、手工餅乾及手工果醬，除了讓人到店購買外，還提供全省網路下單及宅配服務喔~

 

店裡也有販賣完全不加水、香料、防腐劑的手工果醬，草莓手工果醬聽說也是口碑很好的明星商品之一.

 

店裡到處都能看到擺放有獎盃和獎狀，寬敞明亮的空間讓人感覺很舒服，而且服務人員的親切態度也讓人很滿意.

 

結帳櫃檯旁還擺有幾款手工餅乾可供試吃，這邊的試吃品也給得很大器，不像賣場都剪得碎碎的，這裡提供整塊手工餅乾的試吃，就是要讓客人吃得滿意之後再買.

 

喜洋洋禮盒的內容物有香Q餅4入、鳳梨酥6入、夏威夷果塔3入，還有核果蔓越莓酥、佛羅倫斯、杏仁富貴酥和蕎麥堅果酥各一入，其中的每樣商品再店裡都有單獨的販賣，吃完後若有特別喜歡的單品也能單獨再回購.

 

玉香齋素食專業烘焙的提袋和禮盒盒面上都印有[玉香齋美饌]字樣，及精美的藤蔓花朵圖樣，粉紅色系的包裝感覺素雅大方又喜氣；兩旁各有一盒漂亮的花妍傳情小禮盒，一盒是三入的夏威夷果塔，另外一盒裡面則有核果蔓越莓酥、杏仁富貴酥、佛羅倫斯、蕎麥堅果酥各一入.

 

禮盒裡的內容物包含了年輕族群會喜愛的多種西式小茶點，還有年長者也會喜歡的鳳梨酥和香Q餅，網羅了創新的西式甜點及傳統糕餅的品項，感覺能討好每個年齡階層的親友.

 

第一個下手品項是小朋友指定的夏威夷果塔.

我和小朋友都愛吃夏威夷果，現在居然還有做成塔的小點心，而且塔裡層層堆疊了滿滿的夏威夷豆，上面還有綴飾的果乾，真讓人開心~表面微亮且已凝固的糖漿讓整個夏威夷果塔更誘人.

 

塔餅皮吃起來味道酥香可口、一口咬下後感覺好脆口，大顆而飽滿夏威夷豆口感硬脆且香氣十足，整體吃起來不甜不膩，一次吃完一顆都還意猶未盡呢~

 

核果蔓越莓酥、杏仁富貴酥、佛羅倫斯看起來像餐條的大小，半透明的包裝袋可以看到裡面的內容物，上面貼有金色的玉香齋貼紙，背面則貼了商品資訊及有效期限的標示.

 

杏仁富貴酥一打開包裝袋後，就可以聞到濃濃焦糖香味，香甜濃郁的氣味很吸引人啊~

 

上層的焦糖杏仁片吃起來很酥脆香甜，下層的餅乾口感扎實還有香甜的奶香味，濃郁的香氣及清脆充實的口感，讓人吃得欲罷不能.

 

佛羅倫斯的上層一樣有滿滿的杏仁片，下層則是巧克力餅乾，多層堆疊的杏仁片看起來好可口啊~

 

下層的巧克力餅乾可以看到裡面還夾雜著巧克力豆，用料感覺很大方啊~巧克力的甜和杏仁的獨特香氣很搭，咀嚼時就越來越酥，巧克力的香氣在口中整個開始漫延開來，還嚼的到杏仁甘脆的口感，二種味道巧妙的溶合在一起，讓人吃得很過癮啊~

 

蕎麥堅果酥使用了很多種類的堅果，大量的堅果讓這款蕎麥堅果酥營養大加分~

 

每一口都咬的到多種堅果和濃郁的黑芝麻，可以吃到每種堅果不同的味道，在嘴裡越嚼越香，年長者或喜歡吃堅果的人應該都很愛這一味~

 

核果蔓越莓酥是半透明的包裝袋，可以隱約地看到裡面的內容物，背面則貼有清楚的商品標示.

 

果蔓越莓酥拆開之後有濃郁的奶香和芝麻香，外表看起來很樸素，就跟一般基本的手工餅乾一樣，沒想到內容物超乎意料的豐富~

 

核果蔓越莓酥的外層餅皮口感較扎實，內餡則較酥鬆些，中間還夾有核桃果仁及整顆蔓越莓果乾，核果咬起來口感扎實，搭配酸酸甜甜的蔓越莓口味

整體口感除了硬脆鹹香外，還有微微的辛料香味，吃起來超獨特的~

 

玉香齋的鳳梨酥有土鳳梨酥和傳統鳳梨酥兩種，喜洋洋禮盒裡放的是傳統鳳梨酥，圓形的鳳梨酥表皮上面還有一顆顆凸起的造型，感覺很討喜，除了不同於一般的方形鳳梨酥外，這個圓形的傳統鳳梨酥可是在台北鳳梨酥大賞中獲得過優勝的品像喔~

 

掰開來後可以看到鳳梨酥裡面的果肉是淺黃色的，和土鳳梨酥的深黃色內饀相差很多，冬瓜饀與鳳梨餡的調和比例很剛好，黃澄澄地透著鳳梨的香甜，吃起來纖維細緻、不黏牙，不像一般傳統鳳梨酥那麼的膩口，有甜而不膩的口感.

 

有異於一般鳳梨酥厚實偏硬的餅皮，玉香齋鳳梨酥餅皮的部分吃起來很酥鬆、爽口，香濃的奶味更能呈現冬瓜鳳梨餡的香甜，難怪會得到鳳梨酥大賞的優選.

 

禮盒裡面還玉香齋豪很有名的招牌產品-玉香齋的香Q餅，香Q餅也是奶素可食用的，成分有:紅豆餡、麻糬、乳酪、素肉脯、芝麻、麵粉、糖、法國進口發酵奶油..等，熱量則是每顆272卡，比起類似的傳統葷食大餅熱量低上很多啊~

 

飽滿的香Q餅餅面灑滿白芝麻，所以一打開包裝後就能聞到濃郁的芝麻香味；反過來的背面更能看出香Q餅千層薄片似的酥皮烤得有多酥脆，一邊拍照時便很迫不及待地想要吃了~

 

用手掰開來後，可以看到層層分明的酥皮裡藏著彈性十足的麻糬，白白胖胖的麻糬口感新鮮且帶有彈牙的Q勁，咀嚼時很能享受麻糬富有彈性的拉扯快感.

 

香Q餅裡有柔潤而不甜膩的豆沙、偏紅的乳酪蛋黃、Q心的麻糬及香氣十足的素肉鬆，吃起來一點都沒有傳統素食的口感，若不先說這是素食，真的會以為這是葷食啊~多層次的口感讓人著迷.

 

講到玉香齋時，一定要提到他們的鹹蛋糕捲，那也是讓人百吃不厭的品項，鹹蛋糕捲看起來真的很像葷的肉鬆捲蛋糕耶~上面的素肉鬆散發出陣陣的肉香；蛋糕體不會過乾、過硬，吃起來很很鬆軟香綿，素肉鬆吃起來口感好好，跟想像中[吃素]的感覺差很多，比一般肉鬆還好吃~而且沒有想像中那種添加過多美乃滋的口感，不會太油膩，那種微鹹微甜的口感真的很讚啊~

 

玉香齋喜洋洋禮盒裡的點心品項多，中式的糕點和西式的點心都涵蓋在裡面，整體的甜度跟油膩度都很低、熱量也較傳統糕餅低，除了較健康、養生之外，口味上也能滿足每位親友的嘴喔~

 

玉香齋素食烘培

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