在 2013/1/24 12:55 pm 發表
原文同步發表於 痞客邦 愛評網 隨意窩 愛合購 (點點即連結)
補充元氣，就要這一碗！
【元氣廚房】招牌豬軟骨
元氣廚房
| 服務專線： | 0975-085-680 |
| 官方臉書： | https://www.facebook.com/kitchengenki |
| 店家賣場： | https://www.ihergo.com/store/genki |
以前吃過豬軟骨
軟Q的口感，印象非常深刻
謝謝元氣廚房和愛評，讓我有口福享受這費時搞工的美食
清燉和紅燒二種口味皆有獨享包及家庭號二種包裝
直接在包裝正面右下角打勾作記號
口味打印在包裝上頭，容易辨視
料理寫真照也不太一樣
唯一相同的是....
看了會流口水!
背面
有效日期印在左上角封口處，未開封冷凍可保存二個月
另外還清楚列出
品名、份量、三種覆熱方式及營養標示
另外還附上一張產品說明
背面是訂購單
以隔水加熱方式覆熱..加菜
[家庭號 紅燒豬軟骨]
$130
家庭號內容: 豬軟骨肉300g+原汁150g
肉料大塊份量又多
一拆袋~~濃郁的紅燒味撲鼻而來
不知情的大少爺還以為媽咪煮了他愛的牛肉了呢 ^^
搞工處理過的軟骨肉燉煮得超軟爛
以筷子輕輕分夾就可將肉夾開分塊
軟骨部份吃起來口感像蹄筋~無敵軟Q~~~
肉質啾西多汁不乾柴
整塊肉連骨都能吃
有助強化骨骼及關節健康
超補鈣喲
紅燒湯頭採用十多種元氣廚房老闆自行配製的香料
加入甘蔗頭、洋蔥等蔬果增加甜度
並佐以醬油、八角、辣椒乾提香增味
味道溫和卻相當濃郁順口，很香醇夠味
大少爺拌飯一口氣嗑了二大碗 ^^
[獨享包 清燉豬軟骨]
$70
獨享包內容: 豬軟骨肉100g+原汁100g+手打麵100g+清燉放黑木耳絲15g (紅燒放筍片)
原汁肉塊包先下鍋煮滾
再下黑木耳包及手打麵條
感覺有點缺水
我又補了點自來高湯和青菜
將將~~
一個人的獨享好料立即速速上桌囉!
瞧滿滿的軟骨肉料，一整個豐富熱鬧
牛奶色的豚骨湯頭喝起來
清爽甘甜不油膩，鮮美順口好入喉
即便我有多加了水也不影響
一樣香濃夠味!
黑木耳絲包裡還放有薑絲去肉腥+添風味
有咬勁的手工麵條
口感Q韌又彈牙
手打麵果然耐煮好吃!
堅持只採用每頭台灣豬只有兩條的肋骨後段
處理時需經去油、川燙去雜質、再次去油
然後加入湯汁裡燉煮數小時
讓厚切的豬軟骨入口即化、半透明的軟骨部分更是膠質盡出
入口即化的迷人口感
不太需要多咬就滑入肚裡
長輩和小娃都喜歡也適合吃這費工有助強化骨骼及關節健康的軟骨肉
[關於元氣廚房]
正港南臺灣人氣小吃，廣受網路好評，原位於高雄公正路上“ＱＱ紅燒豬軟骨麵”。在眾網友及老饕千呼萬喚中，終於推出宅配冷凍鮮食包囉～
專為忙碌的上班族所設計，以好吃、便宜、快速、省事考量，只要幾分鐘微波加熱，就可以來上一碗燒滾滾的紅燒豬軟骨肉湯。拌飯或搭配麵食食用都適合喔!
您知道嗎? 豬軟骨(cartilage)富含豐富硫化軟骨素、鈣質及膠質等營養素，特別有助強化骨骼及關節健康。尤其對發育中的青少年及銀髮老年人有很大裨益喔!
元氣廚房所使用的豬軟骨為30餘年老師傅，每日嚴選帶筋肉的豬肋骨旁部位。悉心剔除多餘油脂，腍燉煮軟骨入味至透明膠質狀。採急速冷凍，低溫宅配。
專為忙碌的上班族所設計，以好吃、便宜、快速、省事考量，只要幾分鐘微波加熱，就可以來上一碗燒滾滾的紅燒豬軟骨肉湯。拌飯或搭配麵食食用都適合喔!
您知道嗎? 豬軟骨(cartilage)富含豐富硫化軟骨素、鈣質及膠質等營養素，特別有助強化骨骼及關節健康。尤其對發育中的青少年及銀髮老年人有很大裨益喔!
元氣廚房所使用的豬軟骨為30餘年老師傅，每日嚴選帶筋肉的豬肋骨旁部位。悉心剔除多餘油脂，腍燉煮軟骨入味至透明膠質狀。採急速冷凍，低溫宅配。
【元氣廚房】秉持著健康原則，製作過程中不添加味精、防腐劑等人工化合物，嚴選台灣優質肉品，甚至連包裝材質都特別挑選，如此煞費心思的層層把關，就是希望【元氣廚房】的鮮美食物，能夠帶給大家滿滿的元氣與健康！
| 回覆作者 |
