在 2013/2/17 9:41 pm 發表
Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳
| 地 址： | 台中市北區永興街358號 |
| 電 話： | 04-2234-3461 |
| 營業時間： | 週一至週日(週二公休)，11:00~14:00；17:00~22:00 |
| 官方臉書： | Chicken Coop美式風味餐廳 |
晚餐時刻來到Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳
從外面看起來很像小酒館，周圍沒有多少餐廳，感覺很安靜
現在有推出商業午餐，159元
有免費WIFI，打卡按讚還可抽獎
桌上擺有美式餐廳必備的基本醬料
桌牌有寫輕食系列，不論早午餐、下午茶，隨時都有供應
價位看起來沒有特別便宜
這就是打卡抽獎的內容，我們竟然忘了打卡~~服務生也沒有提醒(恨~~)
Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳的菜單簡潔清爽
其中有許多頁都有畫圖解說，增添趣味
恩~單看菜單上面的價位，感覺不是走平價路線
今天體驗的內容:
| 品項 | 數量 | 內容 |
|---|---|---|
| 美國沙拉 | 一份 | |
| 主廚濃湯 | 兩份 | |
| 開胃小菜 | 二選一 | 鄉村炸茄子 美式燒烤薄餅 |
| 美式漢堡主餐 | 口味二選一 | 辣傑克牛仔漢堡 墨西哥野牛漢堡 |
| 南方白醬主餐 | 口味二選一 | 白醬主廚炙燒烤雞 白醬煙燻豬肉絲 |
| 麵條三選一 | 貝殼麵、蝴蝶麵、筆尖麵 | |
| 飲料 | 任選二 | NT.65元內飲品免費；超過金額補差價 |
先來看看店裡的環境~
一進門右側，就是啤酒堆，這樣的裝潢風格，確實有一點特色
吧台前方有高腳椅，應該是熟客才會選擇坐在這邊吧
在這裡的座位桌與桌之間的間距蠻大的，講話聊天都不會互相干擾
尤其這裡的音樂音量放的蠻小的，讓客人不自覺說話音量會自動降低許多
所以用餐時不會覺得吵雜，這一點我很喜歡
角落有一桌獨立一區，應該算是小包廂，在這裡聚會可以不受其他客人干擾
牆上有貼一些客人跟廚師的合照
還有報紙的剪報，看不出是哪一家報紙
雜誌架，可是雜誌種類不多，建議老闆可以再多放幾種，或是放個報紙，才比較多樣可以選擇
吧台後方整齊排列的酒類，種類倒是不少
在Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳消費，要記得出示愛評會員證
可以拿到5%的回饋金唷，回饋金的用途超好用，不清楚的請點這裡
在吧台上看到Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳有登上旅遊雜誌台中餐廳報導
平均消費250~500元，算是中價位消費美式餐廳
主廚濃湯
一盤份量不少，以南瓜為湯底，非常濃稠
這個湯喝起來非常濃郁，可以吃到南瓜纖維，還有洋蔥丁、培根碎末，灑上一些胡椒末，每一口都喝的到滿滿的南瓜原味，這個湯我喜歡
美國沙拉
擺盤還蠻漂亮的，就是分量有一點少
生菜葉灑上大量的起司粉，每一葉都吃的到起司味，一旁還有一小坨優格醬，味道清爽，可惜份量實在不夠搭配所有生菜，還蠻好吃的說
外圍有一圈油醋醬，這一盤有三種風味:起司、優格、油醋，隨自己喜歡，我覺得如果將優格醬以及油醋醬份量增加多一些，會更美味
美式燒烤薄餅
這個薄餅約6吋大小，吃起來非常好吃，裡面有許多蔬菜內餡，餅皮烤到香香酥酥的，口感很棒!拿起餅皮時起司會牽絲唷~
鹹淡剛好，中間厚軟、外圍薄酥，口感有層次，份量不會太多，是一道很美味的輕食
熱可可 75元
味道很濃，甜度不會過甜，在寒冷的夜晚喝到它，覺得很溫暖
蔓越莓氣泡 65元
上下兩層顏色很漂亮，喝的時候要攪拌，酸酸的蔓越莓加上氣泡，感覺像是喝蔓越莓口味的汽水
辣傑克牛仔漢堡 280元
份量不會很多，個人覺得有一點偏貴
漢堡麵包是全麥麵包，拷的香酥的外皮，咬起來有甜甜的小麥香
裡層夾入主廚特選的牛絞肉佐以匈牙利紅椒粉、小茴香及奧勒岡等香料所做成的漢堡排，加上美味的墨西哥辣椒、辣傑克乳酪與主廚特製的BBQ醬，整個辣度不高，原本期待會很辣，結果並不會，算是大眾口味
帶皮薯條附沾醬
帶皮薯條手工切塊，每一塊都比較有份量，炸到外酥內軟，吃起來很有飽足感
我覺得比速食店的薯條好吃
這個沾醬吃起來甜甜的，我比較喜歡番茄醬的味道
白醬煙燻豬肉絲 310元
可以選擇貝殼麵、蝴蝶麵、筆尖麵，我選的是筆尖麵，因為熟度比較一致
整盤看起來蠻清爽的，還有一些洋蔥、青花菜、洋菇
不是煙燻豬肉"絲"嗎?可是上桌的是豬肉片內~~服務生送上桌也沒解說
不管啦，吃了再說
豬肉片聞起來很香，真的有煙燻的香味，豬肉切的薄，煙燻的熟度剛好，咬下很軟嫩，很像在燒烤店吃到的豬肉排，原來這個豬肉以中式五香、月桂及肉桂等香料，與各式天然蔬菜打成的天然醬汁醃製，再以龍眼木煙燻入味，難怪這麼好吃!
白醬幾乎沒有什麼湯汁，都已經被筆管麵吸收了，筆管麵一根根咬在嘴裡，每一跟都有白醬的風味，一根根慢慢吃下也很有飽足感
今天的體驗我覺得環境還不錯，讓人一進門就覺得很放鬆，餐點口味不錯，送餐速度也很快，但是份量搭上價格，個人覺得有一點偏貴。
服務部份，我覺得是最需要再加油的部份，點餐時服務生並沒有主動介紹，送餐時也沒有主動解說為何豬肉絲變成豬肉片?還有也沒有解說餐點中有哪些特殊用料或是費工的料理，寫這篇文時上網去找資料才知道主廚用料有特別獨到之處。
如果在點餐時或是送餐時可以解說一番，我們吃的時候更能細細品嚐主廚精心製作的美味佳餚啊!
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