看到心型的蛋糕，第一個念頭是怎麼切啊？超考驗的，一切下去就是「心碎」了，也很難切成等份量。

 

不過吃得的時候，心可沒碎，甚至還有「療癒」的感覺，因為很好吃。乳酪本身很細緻，配上整顆栗子沙沙的口感，甜中帶著微酸，加上脆脆的蛋糕底，吃起來的風味有很多種層次。

 

可以搭配咖啡、紅茶作為下午茶，甚至搭配紅酒，都是不錯的選擇。