不乾!不膩!放空時的甜蜜良伴「3.14年輪蛋糕」 | ihergo愛合購
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愛合購(1453)


在 2015/9/18  12:40 pm 發表

 

那天同事拿了一家新廠商的蛋糕給我們試試

看外盒有著年輪圖案,就知道是「年輪蛋糕」啦!


說真的一點都不期待這類型的蛋糕,相信有吃過的人一定懂我的意思

因為市面上吃過太多種年輪蛋糕,雖然外型長得很特別

可是吃下去只有一個字:「乾」

總覺得自己好像真的在啃樹幹

因此保持著,好吧試試看的心態,開始了這次的試吃

 


從外盒即可大約感受到蛋糕的大小與高度

(最討厭那種外面看起來很大很高的盒子,結果打開一堆填充物,蛋糕小不拉嘰,只有失望二字!)

 


蛋糕長得就像個藝術品,有著優雅的紋路

其實年輪蛋糕的做法很不簡單,必須要很有耐心

在高溫的環境中,將蛋奶糊一圈圈的淋上,過程還要很小心不能烤焦

歷經層層的烘烤後,才能完成金黃色的年輪蛋糕

 


最強的是吃下去完全不乾

反而是很滑順的口感,並且每一口都能吃到奶油和蛋香味

跟以往吃過的年輪蛋糕乾巴巴的很不一樣,吃一口就覺得難以下嚥


不會很甜膩,吃完一小塊會想再切一塊來吃~

泡杯伯爵紅茶來喝,就是一個完美的下午茶點心了

 

 

很多時候吃蛋糕其實沒有理由,可能只是心情不好想吃的甜食

或是對於美麗的東西毫無抵抗力

只要一小口,就能讓心情變很好

 


 

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