隱身彰化市場的50年老店─水根肉乾 | ihergo愛合購
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zona(225)

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在 2015/11/9  6:10 pm 發表

 

 

 

 

上次丸子厚著臉皮請大家留言給我

真的有讀者回應!!!丸子感動到媽媽問我為什麼跪著看螢幕

 

有人留言問丸子是誰?

丸子只是個能坐著絕不站著、能躺著絕不坐著、能不洗澡絕不洗澡的懶惰骨宅女啦

為什麼叫丸子呢?

因為人家是小丸子粉,立志要學習小丸子的懶惰精神 (開玩笑的啦)

 

 

廢話太多,快請今天體驗的主角出場:肉乾大軍

 

水根肉乾─出產自丸子故鄉彰化,同鄉一定要支持的!

60年歷史,絕無添加保濕劑、嫩精,且不用碎肉拼製

(標題打錯了要還人家10年才對)

除了獲各媒體採訪上班這檔事、旅行應援團,還有中華民國優良食品評鑑金牌獎哦!

超多種類可以選擇,丸子這次吃了黑胡椒牛肉乾、條子豬肉乾、刀削章魚花、黑胡椒炭烤切片、煙燻魷魚絲 泡菜魷魚絲 

 

丸子跟同事們綜合起來的排名是

1. 黑胡椒炭烤切片

2.  條子豬肉乾

3.   刀削章魚花

 

每種口味都有自己的小貼紙,加上夾鏈袋包裝真是又美又貼心

先來看看公認的第一名,第一位被掃空的就是它本人

 

跟一般常見的魷魚排片長很像

上面還撒了黑胡椒粒,拿出來感覺的到相當濕潤

吃這種東西丸子最怕要拿牙齒生命去拚搏

但水根的完全沒這問題耶,有厚度又不會太硬,不會咬到下巴脫臼

魷魚鮮味配上黑胡椒香氣、第一名頭銜實至名歸

 

接著鏡頭請轉到旁邊的條子先生 (此條子非比條子XD)

沒錯!就是我們的第二名,同時也是店家人氣排行的第五名哦

 

原味的條子豬肉乾口感軟Q

以新鮮溫體豬每日現烤製成,難怪不會有豬臭味

條狀的肉乾感覺更juicy,丸子一條接一條停不下來

(條子豬肉乾還有甜辣的墨西哥口味,喜歡特別口味的可以試試哦)

 

第三名─刀削章魚花

非常特別的名字 本來還搞不清楚到底是什麼東西

原來是魷魚,但造型相似章魚般捲曲,故得名章魚花 (是在上國文課嗎)

 

外面有粉粉的感覺,口感吃起來和絲狀魷魚排片不同

刀削章魚花每片都很薄,視覺和口感都是以前沒有過的新體驗

這麼輕薄不用說一定很好咬,而且越嚼越香

丸子覺得小孩應該也會很喜歡

 

為什麼只排到第三名呢?

絕對不是因為其他不好吃,是因為這三名格外優秀

以下未排名的通通並列第四啦 (絕對不是因為丸子懶得排)

 

原味牛肉乾


 

跟臉一樣大的黑胡椒牛肉乾


 

真材實料照片會說話,不必多說

喜歡濃郁牛肉味的買就對了!

 

容我跟大家分享一下

拍這肉乾時,突然覺得長得跟某種東西很像XDDD

(圖片來源:http://www.bidpal.cn/2011/0914/18365.html)

 

泡菜魷魚絲&煙燻魷魚絲


 

泡菜魷魚絲丸子覺得吃起來味道好熟悉

還問同事:你知道以前會吃一種方形魚乾,用亮亮的紙包著那叫什麼嗎?

神奇的是,同事居然懂我在說什麼!!!

但還是不知道叫什麼,跑去估狗了一下,就是它!

原來它叫鮪魚糖,丸子自己想八百年也絕對想不起來

因為以前都是以台語稱呼它跪求神人幫丸子解答鮪魚糖的台語係蝦咪

 

右邊的煙燻魷魚絲吃起來有煙燻滷味的味道

咬久會有點辣辣的哦

 

 

水根肉乾─

有些堅持,可能看不見,

但是咬上一口,

就能感受到。


 

 

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