在 2015/11/18 11:37 am 發表
黃金色滴雞皮,多汁香氣的雞肉~ 這不就是夜市排隊美食雞肉捲嘛!
看看那肉質,油嫩油嫩的~ 好可惜丸子不再,不然他現在一定滿嘴口水
在夜市裡販賣的雞肉捲通常都是使用油炸或是炭烤
(圖片來源: http://bit.ly/1X48jW7)
大學時期曾經有段時間一天沒吃炸就會渾身不對勁,大學四年小花足足長大了5公斤
前陣子不舒服才發現自己真的老了,青春年華漸漸遠理~應該要好好保養自己
NOW 盡量能少吃炸的就少吃,一個月最多兩次🔥
(圖片來源:http://bit.ly/1ltUlkI)
雞肉捲對小花來說是種錯誤的相遇,第一次在逢甲夜市看到大排長
立馬衝去隊伍後和別人『客休』,不誇整整排了30多分
第一次嘗到雞腿捲→天啊!口感外皮酥脆內餡雞肉油嫩,這是人間美味,
油歸油,肉質真的嫩到 juice 還會噴汁 💦
自從身體不適後禁口油炸品,雞肉捲似乎已消失在我生活好長一段時間
今天在逛團購網,好久不見的雞肉捲,想念的心敲敲崛起
廣告說明 ~ 在家也可以方便自行料理,只要避開油炸料理應該還OK吧!
吞吞口水腦波弱到不行,我 ~跟~團~了
雞肉捲本身就有油份,應該可使用氣炸鍋或是烤箱加熱吧~
一盒有6條,每一條都這麼飽滿這麼大支
搭啷 ~ 休息很久的氣炸鍋,終於逮到機會露臉了
傳說中完全不用使用一滴油,食物只要進去再拿出來口感會像炸的一樣,魔術鍋無誤!
直接把雞肉捲送進機器排好,要先退冰喔 ! 氣炸鍋設定15分鐘就OK ~
另外每個人家中必有的烤箱,設定15分鐘,如果沒預熱要多加5分鐘喔
等待時間總是這麼長 ~ 烤箱與氣炸鍋瘋狂飄出香氣狂逼一旁同事 !
嚷嚷著 到~底~什麼時候可以吃~ 不是15分鐘嗎怎麼還沒好 ....
烤箱裡的雞肉捲猛烈滴油 ,雞肉捲外皮漸漸轉成金黃色 ㊎
噹 ! 好了 ~ 好了 ~ 終於好了 !
使用氣炸鍋的雞肉捲,外皮呈現淡黃色,看起來似乎可以在多炸個5分鐘的 ~
實際切開早就熟透透 ~ 那懷念的味道瞬間飄出
雖然外皮沒有這麼酥脆黃金色,很適合想嘗試又想吃的健康的人
使用烤箱料理的雞肉捲和夜市的有80%的像,金黃色的外皮 ♥
連口感都不輸夜市的黃金X腿,酥脆外皮包裹著稚嫩有汁雞肉
一口讓你沉溺在其中,就是這懷念的滋味
同事們食後一致認為用烤箱烤得最美味~
食安問題一直是大眾最在意的,只要有烤箱就可以自己料理雞肉捲
讓你方便、快速也吃得更安心
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