在 2015/12/3 3:23 pm 發表
✔通過產銷履歷認證 ✔超高甜度18度 ✔採自然農法 無毒植栽
丸子是玉米愛好者
不管是撒歡枚、夯歡枚還是煮湯的歡枚通通都愛!
但懶惰丸從沒自己煮過玉米,這是人家第一次把整根生玉米煮成熟飯
丸子媽看到應該會感動得一蹋糊塗並且痛哭流涕
這次的玉米來頭可不小—北海道牛奶水果玉米
光聽名字就覺得要敬畏它三分
看到整根綠綠的玉米就想到經典的龍貓妹妹 (不小心透漏年紀了)
同事說丸子小時候長得很像這個妹妹
(OS: 我不要把超甜玉米給你!)
丸子特地估狗一下挑選玉米的小撇步
拿來檢驗這個名字很厲害的北海道牛奶水果玉米
沒想到每項都符合獲得滿分!!
✔ 外葉鮮綠的玉米較新鮮
(若外葉枯黃則表示玉米過熟,顆粒較無水分,而且有凹米。)
✔ 「好的玉米鬚」顏色呈米白色 :
(勿選發黃或呈現咖啡色。)
✔ 按下去有點軟的彈性較佳,或是擠出汁較新鮮。
✔ 「9分熟玉米粒」形狀飽滿光亮
(10分熟的顏色深,容易有凹米,水分和澱粉質都流失了。)
這真的是丸子第一次體驗這麼完整的流程
拔玉米葉→切塊→洗玉米→煮玉米→吃玉米
只差沒親自到農田採收玉米了
每顆玉米粒都相當渾圓飽滿
而且刀子一切下就有滿滿的汁流出
賣相極佳!但它絕對不是空有外表的草包!
切塊後將玉米放到熱水中,放入電鍋大約蒸20分鐘就熟了
丸子爬文看到老師說:水煮時不建議加鹽,因為米粒會變皺哦!
丸子最討厭吃到玉米有兩種!!
最最討厭乾乾癟癟吃起來像在咬渣渣
第二討厭就是完全不甜的玉米
北海道牛奶水果玉米煮熟後顆粒一樣飽滿多汁
丸子先拔了一小粒試吃,只有一小粒
沒想到這一小粒吃起來 超 級 甜 !
丸子發誓
這真的是丸子人生20幾年來吃過最甜、最多汁、最飽滿的玉米
馬上請同事一起見證這奇蹟似的玉米
原來這玉米甜度有18度 (一般甜玉米大約才12度)
沒有親自吃過真的不會相信世上竟然有這麼甜的玉米啦!!
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