在 2015/12/15 12:34 pm 發表
在今天之前，拌麵對丸子來說是一種麻煩的食物
想到麵條還要開火水煮就覺得好懶……
(蛋黃哥附身)
今天突然靈光乍現問同事：拌麵可不可以用電鍋煮阿？
同事不可置信看著我說：可以嗎？我沒試過不知道
我猜她驚訝的臉背後大概是在想：這顆丸子到底有多懶，連拌麵都想用電鍋蒸，腦袋有沒有問題啊？
但事實證明，乾拌麵真的可以全程用電鍋蒸熟！！！
讓我們請出一食之選示範：15分鐘電鍋乾拌麵
請先備妥以下物品：一食之選拌麵、電鍋、內鍋、水、計時器
STEP1 煮水
在內鍋裝約一半的水 → 外鍋倒三杯水 → 蓋上鍋蓋按下開關計時7分鐘
STEP2 煮麵
7分鐘後將拌麵放入內鍋 (水的高度要蓋過麵哦) → 蓋上鍋蓋再計時5分鐘 (電鍋開關保持開啟)
STEP3 攪麵
5分鐘後用筷子把麵攪一攪 → 再蓋上鍋蓋計時3分鐘 (電鍋開關保持開啟)
STEP4 吃麵
3分鐘後把電鍋關掉 → 撈起麵條加入醬包拌勻 → 開動囉！
丸子選了三種口味北京炸醬味、成都麻辣味和廣東醬燒味
今天吃的是成都麻辣味和廣東醬燒味
一食之選的寬麵條讓丸子非常驚豔！
打開電鍋撈麵時，每條都超級Q彈，夾起麵條會在半空中回彈那種
真心不騙！這麵體的彈度可比擬小嬰兒青春的肉體了吧
有些人應該會好奇：電鍋蒸拌麵難道不會糊成一團嗎？
丸子剛好請不相信拌麵可用電鍋蒸熟的同事來驗證一下
麵體不但不會黏成一塊，而且軟硬程度適中還保有原本的彈性
因為一食之選的麵條是萃取美國與澳洲黃金小麥精華製成，才能表現如此優異阿
愛吃辣的人推薦成都麻辣味，拌麵過程就聞到陣陣麻辣香
層次感很豐富，越嚼越可以感受到花椒粒提煉出來的香氣與麻辣感
不敢吃辣的人請慎入！
吃膩炸醬乾拌麵的人推薦廣東醬燒味！
因為加入肉桂吃起來可以感受到微微的香甜
有些拌麵吃到最後會覺得鹹到舌頭很不舒服
一食之選吃起來鹹度很剛好，而且不油！吃完還想再來一碗
勤勞的大家如果自己加顆滷蛋、青菜一定會更好吃~~~~
在百家爭鳴的拌麵市場中，丸子覺得一食之選一定可以列入前三名！
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