三木烘培工房

 

 

丸子平常不太吃乳酪蛋糕，因為害怕那種很重的乳酪味

但是眼前這個看起來平凡無奇的 ㄍㄟ忍歌 真的太讓人驚艷了！！！

 

丸子真是有眼不識泰山

人家可是三木烘培超熱賣的半熟乳酪蛋糕

外包裝還打上美美的蝴蝶結，收到有種拆禮物的感覺 

看了心情大好～拿來送禮一定很有面子

 

 

有別於一般乳酪蛋糕的製作方式

表面漂亮的金黃色，是需要特定的成分比例與精準的烘培控制才能完美呈現

最上層的皮吃起來QQ軟軟，這觸感是在跟蛋糕接吻嗎

 

 

中間顏色最淺的夾心就是最厲害的東西！

使用日本麵粉、法國諾曼地奶油、新鮮雞蛋創造出來的半熟新食感

從冷凍庫拿出來還沒退冰時，丸子還不知道它的厲害

 

慢慢退冰準備進貢五臟廟才發現，oh my god～

剛剛像冰淇淋一樣的夾層居然慢慢流瀉而出

還看得到一粒粒天然的黑色香草籽

丸子有個愛做甜點的同事說過，甜點裡看到黑黑一點一點的不要以為是髒東西

那代表店家真材實料，使用天然香草籽而不是化學香精阿

 

Q嫩外皮 ＋ 綿密爆漿半熟乳酪 ＋ 底層鬆軟海綿蛋糕

口感相當豐富

最特別的是中間的半熟乳酪吃起來有點鹹鹹的，鹹甜乳酪再配上淡淡香草香

跟一般容易膩口的重乳酪蛋糕真的 完 全 不 一 樣

這個丸子一次可以吃好幾塊也不會膩，超有愛！！

(雖然名為半熟，但都經過攝氏190度以上烘烤過，大家可以安心食用哦)

 

 

記得小時候如果可以吃生日蛋糕一定要指定黑森林

黑森林在那個年代好比當今的生乳捲一樣受寵

媽媽說做人不能忘本，不能有了新歡生乳捲就忘了當初的摯愛黑森林阿 (誤)

 

三木烘培對巧克力的挑選非常講究

選用比利時的可可豆和可可粉製作黑森林

最上層鋪滿黑巧克力片再撒上白色糖粉

 

中間夾著塊狀布丁、黑櫻桃、頂級可可豆

除了香醇的可可味，還可一次吃到甜甜的Q彈布丁和酸甜果實

這不就是記憶中生日的小確幸滋味～

 

 

已經在吞口水的大家

快到大合購跟團吧！