團購省長今天要來發嚴肅文！

這禮拜台灣食品界最重要的大事

就是牛乳的爭議了

根據鏡週刊5/29的報導

台灣因為法令規定

市售牛奶很多是還原乳並非純鮮乳

但什麼是還原乳呢？

 還原乳簡單來說就是不純的牛乳

有學者認為還原乳其實有致病的風險

也有學者認為不會，這點還不需要驚慌

但可以確定的是，還原乳價錢一定要比較便宜

但仔細比價就知道，市售牛奶價錢其實都差不多

所以我們很有可能都買貴了

怎樣能夠辨識買到的牛乳是純鮮乳呢？

有兩招教你快速辨認：

❶ 農委會鮮乳標章

有貼標章絕對是純鮮乳

❷ 成分表組成

⑴ 成份只有生乳1種，就是純鮮乳

⑵ 成分有水、奶粉、生乳等，就是還原乳

像是義美的100%牛奶

成分就只有100%生乳一種

透過這兩招，以後買牛奶就可以快速辨別是不是純鮮乳

當然也就不當冤大頭被廠商欺騙買貴了！

 

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