在 2019/7/25 4:58 pm 發表
中元雖然是傳統節日
但與好兄弟打交道當然還是要跟上潮流啊！
近年來各家特色拌麵品牌崛起
琳瑯滿目的口味出現在各大購物平台
而拌麵有的便宜有的昂貴
有些則是明星自創品牌
讓消費者們不知從何選擇
現在我們就來整理超人氣拌麵品牌
不僅能討好好兄弟自己也吃得開心！
1.老媽拌麵
有多種口味的乾拌麵和湯麵，由天后A-Lin代言
乾麵部分「老成都擔擔麵」曾於2018年入選「泡麵達人」的「全球10大快煮麵排行」第7名的殊榮
這個月初更首度與泰國知名米其林一星餐廳「藍象」合作，推出「紅咖哩」與「綠咖哩」口味拌麵。
乾拌麵價格為$35起，湯麵為$85起，新品紅綠咖哩則是約$80起（價格參考自愛合購網站）
▲老媽乾拌麵▲
▲麻辣火鍋風味湯麵▲
▲藍象「紅咖哩」與「綠咖哩」拌麵▲
這次要介紹的重點是新品藍象的拌麵，敝司非常榮幸拿到廠商的贊助禮盒
超級豪奢！！感受到滿滿的公關誠意呀
禮盒內不僅有紅綠咖哩口味各一袋，還有一束干操花和藍象
連拍照道具都幫我準備好了（誤ＸＤ～
ps.每袋有3份拌麵
拆開後紅綠咖哩裡面都各一包醬，小編是只能接受小辣的人
他的辣度對我而言是剛好的，但是對於無辣不歡的人可能會不過癮
醬包其實就是拌麵的核心靈魂，他的醬還帶點微酸的泰式香氣
再加上Q彈的麵條，整體口感大幅加分！
小編喜歡吃有嚼勁的麵條，所以把麵條放進水中煮約6分鐘就撈起來
再淋上醬料拌開後和加一顆溏心蛋，這整個過程完全不超過10分鐘
所以想吃更豐富的配料，其實只要事先準備好
這整個過程是可以再15分鐘內解決，根本上班族的福音～
他的份量對於女生而言剛好，吃完會飽但不會撐
麵條也很容易吸附醬汁，是真的蠻好吃！
價格的話一份約$80起，比較沒那麼可愛
但衝著他是米其林一星料理，還是很值得嚐鮮的！
現在優惠中👉https://ihergo.cc/yLlTr
2.五木老酒麵線
2017年馬祖酒廠與興霖食品共同推出五木「馬祖老酒麵線」
結果成為雙十國宴的伴手禮，一上市更賣破買萬份
很多人超愛拿這款跟台酒花雕雞麵比較
於是2017年《蘋果》進行實測，結果馬祖老酒細麵在年輕人族群獲得壓倒勝利
但也有不少人是偏愛台酒花雕雞麵，所以不分軒輊！
五木口味偏藥膳，台酒則是有雞肉調理包
只能說就是看個人口味囉！
-
這款是禮盒，一盒有８入，換算下來一份$35起
每入有麵體、醬包、粉包、酒包，CP值好像很高餒！
他有分最正宗的馬祖老酒麵線（右）和淡菜海鮮麵線（左）
上桌所需時間會比老媽更快
畢竟是細麵，只要煮兩分鐘後放入調味料攪散即可起鍋
據說為了配合台人口味，酒香味不會太濃
所以特別推薦給不喜歡烈酒的捧油！
3.三風製麵
主打不加非天然添加物，是一家品管嚴格的廠商
☟商品和辣度分別為☟
左：老薑麻油麵線🌶、中：香蒜黃金椒細麵🌶🌶、右：經典椒麻細麵🌶🌶🌶
均為二人份包裝
食材基本上一樣，都有加花椒和八角等食材
就差在醬料顏色的深淺
小編不敢吃辣所以不輕易嘗試
聽聞愛吃辣的饕客說
吃下去辣醬在嘴裡擴散的感覺非常爽快
味道不輸給外面現煮的辣麵
但他們如果吃老薑麵線會覺得：這真的有辣嗎？ＸＤ
值得注意的是第一款麵線和後兩款細麵是完全不同的
第一款口味較溫和，麵條口感跟一般麵線一樣軟
適合老人家和腸胃敏感者！
後兩款細麵比較有彈性，而且有一定辣度
就推薦給愛吃辣的饕客囉！
4.小麵館
google評價高達4.8，在拌麵界中價格也超漂亮！
小編在網購上看過最低價格一包不到$30
口味非常齊全
其中賣最好的三款為紅油抄手麵、大甲蔥油乾麵、汕頭麻醬麵
紅油抄手麵之所以賣最好不是沒原因的
他裡面的抄手有8顆、紅油、醬油、花生粉都配好了
紅油由多種中藥熬製，所以會有淡淡的藥材香
是小麵館系列最豐富的一款商品
料理時間跟五木細麵差不多
算是一款最方便的拌麵
份量不會過多，拿來當宵夜也不會有負擔
麵條兩分鐘就可起鍋
醬料和配料都不是加工品，在食安方面很放心
推薦給易嘴饞的吃貨們！
5.太和殿麻辣拌麵
1994年就成立的老品牌，經營麻辣鍋店起家
為了跟上時代，將麻辣湯頭做成外帶包
拌麵主打麵量比他牌多37%
左：經典麻辣拌麵，右：九葉青勁麻拌麵
麻辣拌麵因為是手工麵所以是比較粗的扁麵
辣醬的部分含多種中藥材
九葉青勁麻拌麵麵條較細
吃完後後勁感十足
九葉青則是花椒，清香中帶點麻
醬料的部分沒有麻辣拌麵豐富
整體辣度約中辣
麻辣拌麵的味道會比較有層次感
九葉青勁麻拌麵則是多了點麻感
建議自行多加點料會更好吃！
6.大師兄銷魂拌麵
台北日賣500碗的排隊美食
在2018年也進軍拌麵市場了
讓客人在家也能體驗銷魂滋味
白色款為細麵，藍色款為粗麵
兩款包裝都很有質感
這款麵最厲害的是辣油
由數十種中藥燉十小時
那種香味很難用三言兩語形容
但是要斟酌使用
如果全部加下去就是大辣等級（不能吃辣的我被辣哭過ＱＱ
由於辣油本身就超級香
煮好後其實加點蔥花和蛋就很完美了
吃完就能明白為何叫「銷魂」拌麵
香、麻、辣的口感讓愛吃辣的同事愛不釋手
沒時間去實體店面吃的朋友
也可以參加團購會更便宜哦！
7.阿舍乾麵
乾拌麵最初的爆紅始祖
也是第一個打入美加市場的品牌
就連韓國超市也看得見他們的商品
強調品質與健康
在以前團購可是要等上半年
據說自家工廠每年的檢驗費用高達100萬
小編上網查發現賣得最好的是外省乾麵
有原味、油蔥、麻辣口味
麵條寬度堅持0.3cm
醬汁偏鹹，辣度中等開胃
阿舍乾麵已經紅了10年
價格雖然有漲，但還是在便宜的範圍
口味適合重鹹又不想吃進太多熱量的人
| 回覆作者 |
