在 2009/1/23 6:00 pm 發表
來自苗栗的鴨香寶麻辣鴨血
終於等到了....
這是優質老闆隨箱附的食用說明
拍謝...手震...拍的不是很清楚
試吃團每團10份~每份為1人份量
這大大一箱就是我們這一團的...超大一箱
(一)試吃產品:麻辣鴨血
(二)試吃心得：
(三)回購率：
(四)有無建議：
麻煩有跟團試吃的團員們寫一下試吃心得喔...
附上鴨香寶麻辣鴨血網址~提供參考
在 2009/1/23 8:28 pm 發表
麻辣鴨血試吃心得:
鴨血嫩度ok....麻辣湯的味道有被鴨血吸收到
手工豆腐很嫩....我吃過最嫩的豆腐...豆腐一咬開全是一個泡泡式的洞
整個豆腐也是滿滿的麻辣湯味道...
豆腐比鴨血還要嫩...相比之下...鴨血就顯得比較硬也比較沒有味道
其實是豆腐比較嫩...一般店賣的鴨血比豆腐嫩
鴨香寶的鴨血嫩度是ok...但因為豆腐比鴨血嫩
所以會有一種錯覺鴨血過硬
我是先吃鴨血再吃豆腐...所以在嫩度口感上就會比較明顯
米血就不用講啦..完全是配角身份...也不錯吃啦
麻辣鴨血我自己有再加辣椒...湯頭味道是夠
但因為我有再加料...所以辣度會被稀釋
湯頭稠稠是因為我有打一顆蛋花...所以看起來有點稠
其實我本身不敢吃鴨血的人...因為怕鴨血的腥味...
鴨血有一股特有的腥味....
我會想要試吃是因為嚐過台中模範街洪文記特嫩特好吃的麻辣鴨血
所以對於一般店面賣的麻辣鴨血也會想要試看看是不是如同模範街洪文記鴨血一樣好吃
不過勒...都讓我失望...但是...鴨香寶的鴨血還不錯...沒有腥味...
嫩度也還算ok...這是我吃過第一家豆腐比鴨血嫩的
也是繼洪文記之後...第一家讓我把鴨血吃光的店...雖然只有4塊
但是是4大塊的鴨血
不敢吃鴨血害怕鴨血味道的可以試看看鴨香寶的麻辣鴨血
建議:
鴨血太大塊太厚...所以在口感上會顯得比較硬吧?!<~個人的猜測啦
再切薄一點口感會更好
ps.
蔥不用附給客人應該沒差...老闆可以省下一道手續
回購率:
以這樣鴨血大小回購率:80%
鴨血再切薄一點的回購率:95%
老闆真的很用心內...10人份的鴨血是用保麗龍箱裝...
而且1人份的份量真的很多...老闆說可以自己再加料
可是如果自己再加料的話一個人是吃不完...2人吃加料鴨血是剛好
我有吃完是因為今天一整天沒吃東西就是在等吃麻辣鴨血
老闆的麻辣鴨血還有附上...酸菜及蔥....
蔥和酸菜的包裝讓我跟團員都大感佩服...大家看見都說"好厲害...包的好可愛"
為什麼好厲害又好可愛?!請往下看....
這個包裝的功夫是不是很厲害...完全是小小小小一包3角形耶...
酸菜及蔥份量不多....只有一點點....可以把成這樣緊密功夫真的要很了得才行
我是覺得蔥可以不用附...因為一般家庭應該都會有蔥
像我就沒有用老闆附的蔥包自己加蔥....因為...青蔥切末會流失水份乾乾的
蔥要現切現吃才好吃才能把麻辣鴨血味道整個提出來...
我也沒有用老闆的酸菜...因為加酸菜麻辣的味道會走味
我吃麻辣鴨血從不加酸菜...原味才吃的出來好不好吃
鴨血新鮮不新鮮....
anywayz.....
團員跑單...有多的麻辣鴨血...
台中區的有人要嗎?!
免分攤運費也免雜費...限台中市五權西/精誠路全家便利商店自取
要的人就趕快登記...這種東西要新鮮吃才好吃
到星期六如果沒人要的話...我就會丟掉...
所以..想吃的人就趕快登記....
其它可愛的試吃團員們...別忘了吃完寫一下心得喔....
我比較幸福...我一拿到就先拆開來拍照...拍完就馬上煮來吃
吃完才面交....
謝謝態度親切有禮的優質老闆提供的免費試吃
wu0603(279)
在 2009/1/24 0:01 am 發表
剛剛下班就迫不及待的加熱煮來吃.先說包裝.包裝很乾淨.味道的話.我最喜歡米血.再來是鴨血.豆腐.味道都有滷進去.米血不會過硬.鴨血和豆腐都很嫩.可是個人還是比較喜歡臭豆腐.雖然手工嫩豆腐也不錯..至於辣度我吃小辣.所以湯我沒喝.不過聞起來很夠味.比較稠.不像江記比較稀.若不考慮價格回購率90%.
happy810(71)
在 2009/1/27 1:15 pm 發表
我喜歡吃辣，所以湯頭的辣度對我而言剛剛好，鴨血吃起來很滑嫩又入味，沒有一般鴨血的血腥味，而且還吸飽的湯汁，還蠻好吃的；豆腐超.....嫩的，入口即化，湯頭加入凍豆腐後更是一絕，回購率80%。
l691223(8)
在 2009/1/29 3:11 pm 發表
謝謝! fifihoney.wu0603.happy810三位的心得,關於fifihoney覺得鴨血要再切薄一點,小弟會再做進一步的改進,如果感覺湯太辣也是可以加點水,小弟是怕各位還想加點東西一起吃的話,湯會不夠,所以有把湯濃縮一點,關於價格方面,小弟也有注意到,畢竟有些小家庭4人份對她們來說很多,價格高也吃不完,所以小弟增加1人份的包裝,內容物是試吃品的1倍多,有興趣的話可以參考小弟的商店唷!
https://www.ihergo.com/store/l691223再次與三位說聲謝謝!並祝妳們新年快樂.萬事如意
chenrh2540(126)
在 2009/2/8 0:04 am 發表
拿到當天就迫不待煮來試吃，湯汁濃郁不說，每樣東西都入味且吸飽湯汁豆腐很嫩，米血、鴨血也不錯.如果加入臭豆腐是不會更好ㄚ！
回購率85%
spring1020(14)
在 2009/2/8 10:26 am 發表
過年前就拿到麻辣鴨血，當晚就大開吃戒。辣度很夠，鴨血和豆腐也很夠味.很不錯喔.會讓人想要再吃.可惜試吃的量有限.下次應該還會再回購，因為湯汁真是很濃郁，吃完配料後把剩下的湯汁再加料下去煮還有意想不到的麻辣鍋效果喔！
l691223(8)
在 2009/2/9 11:53 pm 發表
感謝chenrh2540,spring1020 二位的心得,希望下次有機會能在為各位服務,謝謝!
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