中國藥學院---賴教授改良新方式: 將青木瓜切成丁放入水中煮沸後才放入茶葉，泡茶過程和一般茶葉相同。據實際臨床經驗效果更佳，而且治療尿酸效果更佳(須常期喝)
 
青木瓜泡茶

台南縣仁德鄉後壁村長劉結慶患胃痛多年，把青木瓜當做茶壺泡茶喝，一個月後竟治癒宿疾，家人尿酸過多喝木瓜泡茶也不藥而癒，劉村長因而種了許多木瓜，送給有病的親友鄉親。

 

劉村長說，青木瓜最好選擇果實肥短，容量比較大，將木瓜頂部切開，挖出木瓜內的種籽，再開一個小缺口方便倒茶水，另一邊開個小洞透氣，放入茶葉、倒進沸水後蓋回木瓜頂部，並以牙籤固定，泡茶過程和一般茶葉相同。

 

劉村長表示，茶葉使用一般品質的烏龍茶即可，味道不錯，他當做茶水喝了一個月，困擾多年無法治癒的胃痛居然不藥而癒，自己也感到驚訝，他把木瓜茶葉拿給在醫學中心任職的友人檢驗，證實木瓜酵素有益健康，現在只要果園木瓜有適合的果實，就拿來與親友分享。
 
種植木瓜多年的農民徐福昌說，本地民眾所指的青木瓜，就是還未成熟、果皮仍呈青綠色的木瓜，一般木瓜要四個月左右才會成熟，但成熟後就沒有療效，青木瓜大約在三個月大左右採收，這時果實較，果實內的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，還可以切塊連同排骨熬，或切細絲加蒜頭
炒，都非常可口，對人體也沒有不良影響。

 

*青木瓜泡茶喝　改善痛風降尿酸
記者:范文欽　楊子毅     報導

青木瓜燉排骨，想豐胸女性的最愛，現在青木瓜也成為痛風病人的新寵兒，中醫證實，青木瓜泡茶喝可以幫助排除尿酸，降低指數，不過提醒您，如果是重度的痛風患者，別以為這種方法是仙丹妙藥，不要自行停止服用西醫處方降尿酸藥，另外孕婦也不適合。   青木瓜除了可以豐胸之外，現在用來泡茶也能治療痛風；原本這只是民間偏方，經過不少患者親身體驗，還真能降低尿酸指數，因此在網路上被廣為流傳，醫師說，如果把茶葉換成牛蒡，效果更好。   中興醫院中醫師吳明珠︰「痛風在我們中醫類型分很多種，所以青木瓜加上茶葉，可以取他的好的地方搭配在一起，但是也對脾胃這一型的，影響他尿酸排不出去的這一型，會比較有效果。」   醫師推薦的痛風健康飲，準備牛蒡一兩、青木瓜200公克和2公升的清水，做法就是將青木瓜連皮切塊，和牛蒡一起用中火熬煮20到30分鐘即可，如果想喝鹹的，加點調味料和香菜就變成養生湯。   中興醫院中醫師吳明珠︰「牛蒡一般來講有利尿化濁，本身含有一些對尿酸排出成分會增加，所以一般痛風病人在緩解期，常會建議他們喝，病人反應都還不錯。」   醫師說，避免影響胎兒，孕婦並不適合喝這種痛風茶，對於已經長出痛風石的病患，效果也很有限，但提醒重度的痛風患者，除了喝這種痛風茶減輕不適感，每天的降尿酸藥物同樣不可少。