口感極佳的鮮嫩雞皮+鮮美甘甜的肉質+雞果凍=北投的奇蹟果凍雞

齊雞承襲了父母所傳承下來的專業技術與對產品的堅持，用心的經營著這個小店面，並且加以改良，從製作方法到外觀包裝甚至店面裝潢都加以改進，因而研發出特殊口感的「果凍雞」，並拓展網路市場，使用貼心的宅配到家服務，希望將果凍雞送到全國每一個角落，與更多人分享果凍雞的美味。

齊雞的雞肉一律採放山式的養殖，選擇較無污染且水質及空氣較好的花東一帶，並且養殖時間比一般市售的雞多2個月，須達一定重量，嚴格把關齊雞的產品品質，加上恰到好處的火侯烹煮和40年獨家老字號滷汁，創造出美味的鹽水雞與甘蔗雞，由於雞湯汁凝固似果凍，因此俗稱「果凍雞」，無論大人小孩都愛不釋手。