煮完這道蝦餅，才發現這size的份量在外面與朋友一起吃可能算少，但是現在只有我一個人...
結論是我必須自己把這塊餅給啃完... orz 吃完的感覺很 .... 想看看那整合的蝦子都在我的肚子......
我的料理方式不是使用大量的油炸，而是比平常多放一點油用平底鍋煎煮。 這樣一來是比較不需要煩惱後來炸完後剩下來的一堆油該如何處理。煎煮也是可以使月亮蝦餅的皮酥脆，只要整張皮能沾到熱油這樣就應該沒問題了。 這是比較省時又簡便的處理方式之一，如要用炸的也是沒問題的 ^^。不錯吃