在 2009/7/20 4:45 am 發表
到貨幾天了,今天才有機會開來吃。我是用煮的,而且一定要加雞蛋(這樣就變成親子麵了)。
因為有加硬梆梆冷凍過的大餛飩,所以把新鮮的冬菜先加在水中慢慢熬滾。或許也因為這樣,所以冬菜味相當能融入湯裡面。
蠻認同前面評論說的,雞絲麵的雞絲味道不是很濃,但是麵很Q。而調味料與冬菜所形成的湯頭,比較其他家的雞絲麵來說,是比較自然的口感。
在 2009/8/21 0:36 am 發表
今天又吃了回購之後的雞絲麵
並且試了店家提供的創新吃法:
創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水,水滾
後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜,再加入捏碎後的皮蛋至煮熟
即可,最後可以依個人需求加入適當米酒提味
我是沒有加薑跟米酒,但是的確因為加了麻油跟皮蛋,雞絲麵又是另一種滋味,值得推薦
而且主購禮的皮蛋,跟市面上賣的皮蛋充滿阿麼里雅的味道也完成不同。如果店家在推出皮蛋,回購率相信也會很高
patrick530(694)
在 2009/8/21 11:58 pm 發表
回應 mmcpc0570:
今天又吃了回購之後的雞絲麵並且試了店家提供的創新吃法: 創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水,水滾 後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜,再加入捏碎後的皮蛋至煮熟 即可,最後可以依個人需求加入適當米酒提味 我是沒有加薑跟米酒,但是的確因為加了麻油跟皮蛋,雞絲麵又是另一種滋味,值得推薦 而且主購禮的皮蛋,跟市面上賣的皮蛋充滿阿麼里雅的味道也完成不同。如果店家在推出皮蛋,回購率相信也會很高
麻油皮蛋雞絲麵~~~
那是賣場多樣煮法建議的其中一道~~
也是最富創意的煮法~~
若能夠搭配我們推薦的皮蛋(有別於市售的皮蛋,QQ無鉛味不會苦香味濃)
會是極具吸引力的組合~~~
皮蛋本身若搭配皮蛋豆腐、煮食皮蛋瘦肉粥~~這款皮蛋都是很具有POWER的~~^^"
感謝您的推薦喔^^"
全壽好吃-雞絲麵~~~^^"
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