在 2009/9/18 11:32 pm 發表
我是個完全不會料理的人
第一次煎蔥油餅
按照使用方法依樣畫葫蘆去煎
大家說不錯!!
但是美食主義的我還是覺得那裡不對
原來我太心急了
不小心用到大中火又沒有事先退冰
表面很蘇黃很好吃，但我個人覺得裡面太軟ㄌ
有了第一次的經驗
第二次我用用中火中的最小趴加很多油
慢慢煎炸至金黃更酥脆
(中小火是因為我懶的退冰所以要用小火
加很多油是因為我想試看看他到裡能多酥脆)
果然煎完後表面蘇到裡面吃起來快要向千層派ㄌ
而且吃起來一點都不油
我馬上又煎了二十片讓大家吃
呵~~~~~~~~~~~~我男友都說:想不到你廚藝那ㄇ棒
好朋友也說:當我男友真幸福
呼~~~~~~~~~~~~~~想不到第一次團購就可以吃到美食
無形中增進廚藝還有感情
好東西跟好朋友分享
如果有台南的朋友們想一起團購!!留言給我喔!!
viviko0517(0)
在 2009/9/18 11:46 pm 發表
我我我~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我也吃了!!超酷的!!
就像你寫的超酥脆
可惜我太遠了!!
不然就一起團購可以省運費
既然你有小秘訣:
我也分享一下我的小秘訣好了!!
我家有烤箱
我是用烤箱
用烤箱完
一樣酥脆
口味更清爽
兩種都不錯
呵~~~~~~~~~~~~~~~~~
isaac6650(1)
在 2009/9/19 10:46 am 發表
回應 ZISA:
我是個完全不會料理的人第一次煎蔥油餅按照使用方法依樣畫葫蘆去煎大家說不錯!! 但是美食主義的我還是覺得那裡不對原來我太心急了不小心用到大中火又沒有事先退冰表面很蘇黃很好吃，但我個人覺得裡面太軟ㄌ有了第一次的經驗第二次我用用中火中的最小趴加很多油慢慢煎炸至金黃更酥脆 (中小火是因為我懶的退冰所以要用小火加很多油是因為我想試看看他到裡能多酥脆)果然煎完後表面蘇到裡面吃起來快要向千層派ㄌ而且吃起來一點都不油 我馬上又煎了二十片讓大家吃 呵~~~~~~~~~~~~我男友都說:想不到你廚藝那ㄇ棒好朋友也說:當我男友真幸福 呼~~~~~~~~~~~~~~想不到第一次團購就可以吃到美食 無形中增進廚藝還有感情 好東西跟好朋友分享 如果有台南的朋友們想一起團購!!留言給我喔!!
謝謝妳的支持,二嫂堅持一定要讓大家吃到團隊裡媽媽的用心,把最好的手工食品讓大家都吃的到,不只要好吃, 還要吃的健康, 二嫂的蔥油餅不用退冰就可以下鍋,用小火,少油,翻面煎五至七分就可食用
isaac6650(1)
在 2009/9/19 10:56 am 發表
回應 viviko0517:
我我我~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我也吃了!!超酷的!! 就像你寫的超酥脆 可惜我太遠了!! 不然就一起團購可以省運費 既然你有小秘訣: 我也分享一下我的小秘訣好了!! 我家有烤箱 我是用烤箱 用烤箱完 一樣酥脆口味更清爽兩種都不錯呵~~~~~~~~~~~~~~~~~
謝謝妳的新方法,跟妳說喔考箱專用.................我們正在準被要推出,二嫂團對會一直研發好吃新的食品, 謝謝妳對我們食品的支持
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