在 2009/9/21 5:46 am 發表
★ lisa大力推薦~
※花枝丸:非常有彈性,吃得到粗粒狀的花枝,很有口感,料好實在!
※鰻魚真空包(日式蒲燒鰻魚):肉質香甜,沒有腥味,調味適中,價格實在。
加熱方法
(1) 烤箱法(推薦,味道較濃郁):拆開塑膠袋(若要切片擺盤,在冷凍狀態時需先切
片),取出蒲燒鰻置於烤盤中,放進溫度160度C的烤箱,加熱5 ~ 10分鐘即可食
用。
(2) 微波爐烹煮法:拆開塑膠袋,取出蒲燒鰻,放入微波爐中加熱3分鐘後即可食
用。
(3) 開水燙煮法:不需退冰,直接連袋(不拆袋)放入熱開水中加熱3 ~ 5分鐘後,從袋
中取出即可食用。
(4) 平底鍋法:將蒲燒鰻置於平底鍋中,以中小火煎烤至柔軟後,即可上桌食用。
※熟蝦卷:很大條喲,新鮮、料多實在、蝦肉飽滿,油炸、煮湯都很好吃。
「ihergo愛合購」團友試吃心得
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※大干貝:
是大的干貝喔,比原本ㄉ還大一號,用紙盒裝。我家小朋友非常愛吃,香甜可口,
必買的啦!每年4 ~ 9月為主要產季,要買趁現在,可以用奶油乾煎、當成火鍋湯
頭、炒三鮮,不論您是用清炒、串燒、焗烤、涼拌,皆能創造出絕佳的風味。
※曼波魚(翻車魚):曼波魚含有豐富的膠質,煮熟後的曼波魚魚塊,經過冰鎮更能將
魚肉的肉質變得更Q,口感QQ脆脆的,一點也沒有魚肉的腥味,口感更滑順。曼波
魚魚肉含水量90%無膽固醇,也具有高膠原蛋白,骨頭含豐富的鈣質,另有高量的
DHA等,很符合現代人對健康的需求。曼波魚與鱘龍魚一樣,幾乎整條魚都可以
吃,可作羹、涼拌、煙燻…等多樣口味。
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