在 2009/10/2 11:56 am 發表
謝謝店家及我的好主購提供的試吃機會
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經歷了漫長的等待,終於拿到我那份試吃品。
興沖沖打開一看,偌大的盒子裡,兩塊黑色的鴨肉躺在那,不免有些單薄。
提醒自己,重要的是味道,味道!只要味道足,哪怕只有小小兩塊,
也是可以嚐出美味的。
一口咬下,肉只有薄薄一層,骨頭倒是多的不得了,莫非這是隻營養不良的鴨
東山鴨頭的微甜醬汁,搭配橙汁的香與酸,中和了黏膩的口感,
柳丁的味道,讓整體豐富許多。
如果沒有東山鴨頭的醬汁和香味,我會誤以為自己在吃橙汁子排呢!
只可惜,肉實在太少,整體口感偏硬,美味也打折了。
如果份量和肉量能多一些,應該可以補救吧。
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