因為存放於冷凍，怕加熱時會中間不熟，所以我先送微波加熱後再進烤箱烤乾。這樣的加熱方式，不會使水份散失、能保證有熟，然後再送進烤箱將底部烤乾、待表皮烤到開始冒泡，稍微有點變色，就是有那種已溶掉會牽絲的感覺 =>大成功! 法國麵包的底皮很酥脆，餡料有香、料的份量還ok，吃起來會牽絲喔~~。個人覺得口味還不錯，只是有點小貴就是了，請老闆把價錢變平民化些吧........

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