在 2009/10/20 10:28 am 發表
感謝大登食品~~大方提供試吃機會
試吃心得:
豬排 豬排 真是貨真價實的豬排 雖然是試吃品 卻是超大一塊
肉片一攤開 有一個人的手掌大 將近20cm 
店家很用心 豬排已醃過裹好粉 連包裝也很ok喔.....
相信大部的人都是用炸的或香煎的
真是歹勢阿 ...
我家只有烤箱 我用烤的 很特別吧.........
我準備了錫箔紙摺盒子狀 倒一些沙拉油 將豬排擺放整齊(豬排要先退冰喔！如果前一天忘了先放在冷藏退冰，就先泡水只要大約五分鐘就退冰了)，烤箱以200度c不用預熱直接烤，這中間看到血水冒出來 我會將豬排翻面，過程大概烤10分鐘，就ｏｋ了。
完全不用調味，鹹度剛好，肉質很嫩，真的很棒喔.........
回購率:90%
lazy(228)
在 2009/10/25 11:44 pm 發表
回應 joan216720:
感謝大登食品~~大方提供試吃機會試吃心得: 豬排 豬排 真是貨真價實的豬排 雖然是試吃品 卻是超大一塊肉片一攤開 有一個人的手掌大 將近20cm 店家很用心 豬排已醃過裹好粉 連包裝也很ok喔..... 相信大部的人都是用炸的或香煎的 真是歹勢阿 ... 我家只有烤箱 我用烤的 很特別吧......... 我準備了錫箔紙摺盒子狀 倒一些沙拉油 將豬排擺放整齊(豬排要先退冰喔！如果前一天忘了先放在冷藏退冰，就先泡水只要大約五分鐘就退冰了)，烤箱以200度c不用預熱直接烤，這中間看到血水冒出來 我會將豬排翻面，過程大概烤10分鐘，就ｏｋ了。完全不用調味，鹹度剛好，肉質很嫩，真的很棒喔......... 回購率:90%
我也是用烤的，但完全不加沙拉油，不加任何東西，就直接放烤箱，也不用翻面，１０分鐘就直接拿出來吃了，超懶人的方法，但豬排還是超級好吃，肉好嫩！胡椒有入味！
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