在 2009/11/7 8:58 am 發表
剛開始是一次ㄌㄤ在一起吃....因為急著想要品嚐各種美味....不過ㄋ....建議.....不要一次全部混著吃,基於養生觀念,調味不會很重....滿爽口ㄉ,所以並不會吃完馬上找水灌,就是因為ㄌㄤ在一起吃...所以從頭到尾會吃起來是同一種味道,只是換個外皮的感覺
總之....就是因為調味屬清淡忠於原味....所以....一次只品嚐一種才能吃出整個食材ㄉ鮮美,,,,,3組產品,因為水晶餃有筍丁ㄉ口感,因此....留在舌頭味蕾上ㄉ記憶是最強烈的,所以ㄋ....相較之下,同時間一起品嚐的燒麥及小龍包,就覺ㄉ是同一種肉餡而不知其所以然了.....
昨天半夜因為肚子餓,蒸了幾顆燒麥吃.....細細ㄉ品嚐....蔬菜的鮮美混合著肉汁,最後沙茶的提味有回甘的滿足
至於小龍包....因為被我兒子嗑光了,沒法表達一下我單獨對小龍包ㄉ看法.....下次回購吃了再補上吧
uncle_bun(144)
在 2009/11/7 10:01 am 發表
親愛的 floravic823 您好:
我是包子叔叔的網路店長~Rita!
三種餡料的配料及調味是完全不同的,請容我為您說明:
筍香水晶餃→豬肉、筍子、咖哩等調味料
蒔錦燒賣→豬肉、榨菜、芹菜、紅蘿蔔、沙茶等調味料
鮮肉小籠包→豬肉、青蔥、調味料
包子叔叔所有商品的餡料都不一樣,更沒辦法所有肉餡一起調!所以您真的誤會了!
基本上,一個是道地的鮮肉青蔥口感、一個是帶有沙茶香氣及蔬菜清香的爽脆口感,另一則是筍香加上咖哩的滑潤口感!三種商品因為堅持不加醬油及其他太多調味料來壓味調色,這還得要肉餡夠新鮮,才能做得到的。再者也是要讓您吃來沒有太多的負擔,是我們對商品的負責!
還是感恩您的批評與指教,更感謝您提供機會讓包子叔叔向您說明,若仍有其他寶貴意見,也歡迎您發站內信給我們,包子叔叔也會虛心接受並檢討~~3Q唷~~
uncle_bun(144)
在 2009/11/7 11:38 am 發表
親愛的ㄚ樁您好:
我是包子叔叔的網路店長~Rita!
真的有夠拍謝~~
剛剛包子叔叔聽到Rita轉述您的留言,就立即指示Rita,詢問您的意願,是否願意讓包子叔叔再寄一組商品給您,確認一下各個商品的口感!看看是否為我們第一線製作時出了狀況!
不知您是否願意給包子叔叔這個檢討的機會,如蒙您願意,還請您撥冗發個站內信告知Rita您的姓名、聯絡電話與寄件地址!感恩~~也向您獻上萬分的歉意!
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